食用橄榄油能护肤吗？护肤能用橄榄油吗？[图]

　　2.维生素E可推迟皮肤细胞的老化

　　3.橄榄油能增强细胞对胰岛素的敏感度

二、食用橄榄油的作用

　　科学家发现，肥胖和人体中的脂肪酸合成酶有关。脂肪酸合成酶通常在人的肠道中，能将脂肪分解成极小的微粒，并通过肠道加以吸收。如果人体中脂肪酸合成酶过多，那么极易引起脂肪在人体中的囤积，导致肥胖的发生。美国科学家通过长期的研究，从橄榄油中找到了破解脂肪酸合成酶过多的答案，原来橄榄油富含ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸具有强大的抑制脂肪酸合成酶的功能。

　　5.橄榄油中所含脂肪酸能快速被皮肤同化

　　4.维生素K能吸收皮下多余脂肪

　　所谓三磷腺苷，就是食物进入人体后产生的一种能储存和释放的高能量磷酸盐分子。这种高能量分子越多，那么聚集的能量也多，故而使人肥胖起来。科学家发现，当机体长期摄入橄榄油之后，这种高能量分子却会减少，人体也会随之瘦下来。原因是什么呢？原来是橄榄油中的ω-3脂肪酸在起作用。当ω-3脂肪酸进入人体后；会阻止三磷腺苷的合成，并将摄入人体的热量在线粒体中燃烧掉，这个能量燃烧的过程，被科学家称为“氧化磷酸化”。正因为橄榄油拥有这一独特的功能，因此长期食用橄榄油的人，肥胖者也较为少见。

　　维生素K而具有强大的美容能量，因为神奇的维生素K能防止及减少因血管破裂引起的紫斑现象，所以可以外用维生素K来改善皮下微血管破裂或血管充血所引起的黑眼圈；日常出现的黑眼圈就是因血液不畅、微血管爆裂引起的。使用含维生素K的橄榄油保养眼睛，能有效祛除黑眼圈。

　　美国科学家还发现ω-3脂肪酸能直接影响细胞内的代谢基因，而这些代谢基因控制着人体内糖原的合成及脂肪的储存。如果人体内的代谢基因过于活跃，那么极易引起肥胖。科学家继而发现，代谢基因与一种名为“过氧化物酶体增殖活化受体”的类固醇物质有关。而当橄榄油中的ω-3脂肪酸与其结合，这种类固醇物质就能被激活，从而加速了脂肪的燃烧，这也就是长期摄入橄榄油的人较少产生肥胖的原因所在。

　　2.橄榄油能阻止三磷腺苷的形成

　　此外，橄榄油中的维生素K在维护皮肤弹性、防止皮肤老化以及阻止皱纹出现方面也发挥着十分重要的作用；维生素K外抹可以吸收皮下多余的脂肪，帮助脂肪燃烧代谢；因此，橄榄油是唯一内服外用均具有减肥作用的天然植物油。

　　维生素E对皮肤美容的贡献，最主要表现在抗氧化上，它可以使皮肤细胞免受自由基的损害，促进皮肤细胞的再生和活力，推迟皮肤细胞的老化。此外，维生素E还能抑制色素斑、老年斑的形成，减少面部皮肤皱纹和疾病的形成。

　　由于维生素E的分子结构比较大，因此要补充维生素E，通常内服比外用的效果好，而橄榄油含有极为丰富的维生素E,，每100克橄榄油中含有维生素E10～30毫克，由于橄榄油是纯天然的物质，分子结构十分微小，既可内服也可外用，如将橄榄油涂抹在皮肤表层，很快会被皮肤所吸收。

　　美国科学家在对肥胖者进行研究时发现，胰岛素水平偏高的人，即使采用严格的节食方法也很难减肥。谜底最终被揭开了，原来胰岛素具有促炎的作用，如人体内胰岛素水平长期居高不下，那么在炎症反应下，多余的胰岛素反应就会变得十分迟钝。胰岛素的感受器位于细胞膜内，通常用它来把守细胞的大门，控制物质的进出。如果感受器的反应变迟钝了，那么它就无法开启细胞的大门，将血糖送入细胞内，从而导致人体的血糖升高和肥胖的发生。橄榄油之所以具有一定的减肥效果，因为其所含的ω-3脂肪酸具有抗击慢性炎症的能力，可避免胰岛素发炎，从而增强胰岛素的敏感度，确保将糖和氨基酸充分吸收进入细胞内，减少脂肪的囤积，达到减肥的目的。

　　橄榄油中含有多种人体必需的微量元素，如铁、铜、锌、铬、钼、碘、硒等，而这些矿物质对皮肤的美容起着举足轻重的作用。

　　维生素D一直被视为能促进钙质合成、预防佝偻病的发生。其实维生素D对皮肤新陈代谢的作用同样不可小视。据研究，维生素D能增强皮肤对湿疹、疥疮的抵抗力，维生素D还能调节感光物质的形成。缺乏维生素D可使皮肤对日光敏感、发生日晒性皮炎、皮肤干燥。服用维生素D之后可有效抑制皮肤红斑的形成，并对治疗牛皮癣、斑秃及皮肤结核十分有效。维生素D大部分靠紫外线照射在皮肤上转换而成，部分食物中也有少量的存在。不过令人感兴趣的是，橄榄油中维生素D含量十分丰富，因此如每天食用橄榄油，那将能获得适量维生素D，对皮肤的新陈代谢十分有利。

　　女性体内失衡，往往会影响皮肤的状态，致使皮肤出现雀斑、变得粗糙。而橄榄油却有着特殊的刺激激素分泌的功能，使之趋于平衡。原来橄榄油中含有的维生素E具有促进卵巢机能与激素分泌的功效，因此长年食用橄榄油，并用橄榄油护肤的女性，皮肤一般显得白皙、富有弹性和光泽。这是其他植物油脂和动物油脂无法办到的，因此橄榄油北誉为“女人的维他命”