健康饮食提醒：吃苹果别嚼苹果核

健康饮食提醒：吃苹果别嚼苹果核

苹果富含多种有益健康的营养素，保健功效不胜枚举。但专家介绍，吃苹果别啃得太狠，别咀嚼苹果核，因为果核含有氢氰酸，不利健康。

研究人员发现，苹果含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在体内，会导致头晕、头痛、呼吸加快等症状，严重时可能出现昏迷。但是，也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是，吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。