农业的下半场，主旋律将是：减脂、增重、塑形、微整容……

多重利好的加持下，整个农业经过数年酝酿、发酵，可以预见，2018年将会开始迎来新的蜕变。

如果说之前我们描述的民宿下半场，是向休闲靠拢，“变性”为庄园化。那么农业的下半场，将是减脂、增重、塑形、微整容，乃至私教兴起……

之外，我们更关心，休闲农场又将何去何从？

1、减脂：告别亩产虚胖

中国占7%的耕地，养活了世界23%的人口。——这句让人提气的话，一度写进了中小学教科书。

但这个亩产的巨人，只是一种虚胖：我们农业的平均生产成本，要远高于发达国家。要知道在全球化的今天，成本才是一个行业竞争力的重要指标。

拿数据说话：2015年,中国每斤玉米、稻谷、小麦、大豆、棉花平均出售价格分别比美国高出109.91%、50.89%、98.69%、102.78%、44.57%。

“高成本”的背后，一方面是每年递增的人力和土地成本，另一方面是规模化、科技化、产业化的普及上，我们还有很大空间。

或许正是这个背景，1月29日，国务院办公厅发布了《关于推进农业高新技术产业示范区建设发展的指导意见》，提出要强化“农业科技创新+产业集群”发展路径，提高农业产业竞争力，推动向产业链中高端延伸。

可以预见，这个意见的实施，不仅是要将杨凌示范区摸索出来的经验向外推广，也拉开了农业下半场的序幕。

2、增重：大资本入场

过去的数年中，联想、阿里、京东、网易、万达、绿城、银泰、茅台等等几乎我们听说过的大企业，都开始涉足农业。

虽然他们各怀心思，虽然操作路径迥异，虽然可能至今尚未实现盈利，但你既不能否认这个大风口已经来临，也不能否认资本化农业将是必然趋势。

过去我们提农业，更多提到的是资源农业，提到的是产品经营，但事实上，农业要实现科技化，行业要引进人才，流通领域要信息化，传统的小农经济，包括规模化的合作社，都无力从战略执行上实现。

只有大资本进入农业，才能通过体制创新+科技支撑的顶层设计，推动农业从种植到市场，实现价值蝶变的发展。

可以说，农业的下半场，一定是从资源农业向资产农业再向资本农业跨越。一定是从产品经营向产业经营再向资本经营跨越。

可喜的是，去年6月，财政部、农业部联合发布了《关于深入推进农业领域政府和社会资本合作的实施意见》，提出重点引导和鼓励社会资本参与农业绿色发展、现代农业产业园等六大领域的农业公共产品和服务供给，并开展农业PPP项目资产证券化试点。

农业资本化，就此，或许未来已来。

3、塑形：提升品牌化溢价

想比较我国农业生产成本高，竞争力弱的窘况，品质化、品牌化程度不强，则是另一个更显性的劣势。

比如，我国是猕猴桃的发源地，也是种植面积最大的产区，但是新西兰的奇异果，价格能卖到国内的数倍，甚至十几倍。同样的还有美国车厘子等等一系列农产品。

要解决品牌化，最核心的其实还不是品牌经营问题，而是农业企业的组织模式和科技投入。就像前文我们所说，只有实现了资本农业，才有产业农业，才有品牌农业。

4、整容：美丽与风险争议并存

柏林国际绿色周是全球最大规模的农业展会之一，在1月28日结束的第38届绿色周上，发生了颇有意思的一幕。

一部分人在展馆内感受现代农业为生活带来的种种美好，还有一部分环保组织和消费者在街道上示威反对工业化的农业。他们宣称，绿色周在粉饰工业化农业的好处，却掩盖农药和化肥的污染、大规模的牲畜养殖方式和抗生素的滥用等现实。

事实上，在人类不断扩大的欲望与解决手段之间，不止工业化农业与环境的矛盾，包括转基因技术应用与食品安全的问题，也都是长久以来争论不休的话题。

但这就像女人的整容与健康，到底是要美丽，还是要原生态的健康，这个话题也许永远都不会有确切的答案。

5、私教兴起：农业服务公司春天来临

当健身逐渐成为潮流的时候，健身教练就成为一个朝阳职业。同样，农业成为风口的时候，第三方的农业服务公司，也会走上历史舞台。

去年七月，由金正大集团发起的“金丰公社”在北京成立，并吸引了世界银行集团国际金融公司、华夏银行共同参与。

这个新公司既不是一家农资产品制造商，也不会自己独立去完成所有服务内容，而是成为一个联动种植业相关各方资源的平台，通过贯穿种植业全过程的综合服务，满足种植户的需求，推动规模化、现代化种植，实现农民不种地、专业人员帮农民种地的作业方式。

这其实是当下第三方农业服务公司兴起的一个样本，在农业风口吹来的时候，越来越多类似的机构扎堆出现。有专家预计，未来五年，整个农业服务行业带来的收入，将超过单纯产品销售的收入。

其实，我们农业种植成本高，很多人将其归结为小农经济，但这个理由只说对了一半。因为即便在很多规模化的种植下，成本也并没有降低。

对比国外经验，我们发现规模化的真正价值之一，是实现社会化的第三方专业服务，这才是降低成本的前提。

号外：休闲农场该怎么办？

刚才我们讲述的，都是农业范畴的下半场。对于大部分休闲庄园而言，几十亩、上百亩的种植面积，产业示范区规模达不到，高科技研发投入不现实，我们该怎么办？

其实，从台湾、日本休闲的例子中可以看到，他们农产品溢价25倍的秘密，不是高科技，也不是品牌宣传，而是利用场景化的在地销售。

这也将是休闲农场下半场的主旋律。