发展复合调味料,为餐饮业升级提供风味供给。会议指出,全国餐饮市场多年来保持两位数的快速增长,新兴消费亮点纷呈、传统消费提质升级,个性化、多样化、品质化渐成消费新时尚。预计今年全国餐饮业营业收入将达3.9万亿元。春发集团专家介绍,未来将以市场消费需求为核心,以天然、美味、便捷、标准的风味解决方案,助力餐饮业转型升级、健康发展。目前,已为多个餐饮连锁企业开发出采用天然食材合理调配,使用现代化设备加工而成的多款产品,广泛应用于基础汤类、火锅、酱卤等领域。厨师仅需简单加工即可出品标准化且风味突出的佳肴,受到餐饮业的广泛欢迎。(记者 王光怀)