为什么构树扶贫是国务院十大精准扶贫工程？(2)

　　构树种果实含氨基酸总量为7.86﹪，必需氨基酸的含量较高，约占总氨基酸的31.23﹪，对人体重要生理功能发挥作用的谷氨酸含量为0.736g/100g，含糖量20.62g/100g。含有种类齐全的矿质元素及对人体极其重要的药理性微量元素，Fe、M、Cu、Zn、Mo等。含有大量可溶性糖和胜利物质类黄酮，含有较多的维生素和可溶性蛋白质，所以果实原汁具有一定的抗脂质氧化能力。构树果实具有以上丰富的营养成分，甜度高、不酸，PH值为6.78—6.87，且口感好，色泽悦目，可制成天然有机多功能保健饮料，被专家称为第四代功能性饮料。堪称最有前途和市场的天然保健饮料和果汁饮料。

构树果实

　　6.种子的用途

　　构树种子用于提炼植物油

　　种子油组成以不饱和脂肪酸为主，总量达90.69﹪。其中人体必需脂肪酸亚油酸的含量为85.42﹪，明显高于其它常见食用油。且不饱和脂肪酸以及人体所必需的亚油酸又是评价油脂营养的两个重要指标，而脂肪油中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为9.752﹪。因此，构树种子用于提炼植物油，具有很高的营养价值。这给易患高血压、高血脂的人群带来福音。

构树种子

　　构树低廉的生产成本和极高的价值决定了它具有强大的市场竞争力。从地下的根到天空中的叶都可以利用，可谓全身上下都是宝，就是一颗“金树”。

　　第三是可与其他产业有效结合，形成构树完整可复制产业体系。构树种植成本和难度较低，且可以与饲养、畜牧、生态产业高效结合，在众多贫困地区可形成“林-料-畜”等一体化完整可复制产业体系，适应贫困地区产业发展。

　　在河南兰考，构树种植已形成了“林-料-畜”一体化的完整产业体系，不仅保障了全县牛、羊、驴等养殖饲草供应，还带动全县5600余户贫困户、1.8万人实现稳定增收。

　　在广西平果县，着力打造3000亩精准扶贫构树种养一体化示范基地，该县贫困发生率已由2016年底的11.38%降至2017年底的6%；今年上半年，该县城镇、农村居民人均可支配收入分别达到17330元、6374元，分别增长8.0%、11.5%。

　　在山东菏泽市，已建立杂交构树“育—种—采—加—养”闭环产业链示范基地1个、现代畜牧业示范县3个、高效特色畜牧业扶贫县9个，带动全镇105户贫困户、365人实现增收脱贫，1200余户、4300余名群众走上构树产业致富路……

　　有国家和当地政府的政策扶持，国银农牧等科技企业技术和资金支持，各地贫困地区因地制宜打造构树产业链，不断增强构树产业的经济效应、社会效应、生态效应、扶贫效应，也为产业扶贫提供了一条可借鉴和可复制的扶贫经验。

　　“枝叶葱茏浆果鲜，岩上楮树惹人怜。民步小康新梦筑，几家翁媪溢愉欢。”

　　“实践是检验真理的唯一标准”。从2015年起，在国务院扶贫办的部署下，3年来，在全国15个省、自治区、直辖市的70多个贫困县试点种植40多万亩杂交构树，惠及贫困人口10余万人，显现快速脱贫致富效果。

　　篇末总结，为什么构树扶贫是国务院十大精准扶贫工程？