佳莱科技健康大讲堂：健康饮食之五谷杂粮知多少（一）

　　老一辈常说“常吃五谷杂粮”对身体有好处，这是有一定道理的。我们一起来看看我们生活中常见的五谷杂粮有哪些好处吧。

　　佳莱科技健康大讲堂一，小麦：小麦含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等，还含有丰富的维生素E，是保护人体血液、心脏、神经等正常功能的必需营养品。另外常吃小麦还可增强记忆、养心安神。

　　佳莱科技健康大讲堂二，小米：常吃小米可以养肾气，除脾胃中热，利小便，治痢疾，健脾胃，除湿及安眠。小米磨成粉可以解毒，止霍乱。做粥食用可以开胃补虚。《本草纲目》记载：“养肾气，去脾胃中热，益气。陈者：苦，寒。治胃热消渴，利小便。”

　　佳莱科技健康大讲堂三，玉米：玉米的纤维素比精米、精面粉高4---10倍。纤维素可加速肠部蠕动，排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。玉米还能吸收人体的一部分葡萄糖，对糖尿病有缓解作用。

　　佳莱科技健康大讲堂四，黄豆：黄豆中的大豆脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以黄豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。

　　佳莱科技健康大讲堂五，绿豆：绿豆有利尿消肿、中和解毒、清凉解渴、降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、增强食欲、保肝护肾。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。“绿豆衣”能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。

　　饭豇豆：饭豇豆也叫米豆，它可以预防贫血、润肤、保护眼睛、巩固牙齿及骨骼，对于抗氧化、抗老化的效果很好，此外，其所含的叶酸更是正直生育年龄的妇女不可或缺的营养素之一。

　　佳莱科技健康大讲堂六，莜麦：莜麦也叫裸燕麦，不但能抑制老年斑的形成，而且具有延缓细胞衰老的作用；莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多，易被人体吸收，有降低人体血液中胆固醇的作用。莜麦含糖成分少，是糖尿病患者的理想食品。

　　佳莱科技健康大讲堂七，荞麦：荞麦含有其它谷物所不具有的"叶绿素"和"芦丁"，其维生素B1、维生素B2比小麦多2倍、烟酸多3至4倍。另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。

　　佳莱科技健康大讲堂八，大麦：大麦的淀粉含量略低于大米、小麦，而蛋白质、钙、B族维生素等物质远高于大米，有健脾开胃的功效，大麦芽性甘温胃，可消食、下气、回乳。因其性凉，故身体虚寒者应少食或不食。

　　佳莱科技健康大讲堂九，黑米：黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

　　佳莱提醒您：常吃五谷杂粮有好处，但是切忌短时间内吃过多哦，不暴饮暴食是生活好习惯哟！