节食减肥？！当心走上一条不归路！

　　随着经济飞发展，生活便利及饮食结构的改变，越来越多的人都变得身体圆润堪比“滚滚”（panda）；肥胖是造成代谢综合症、心血管疾病、糖尿病、高血压等的最重要因素，已成为健康的第一杀手。减肥已不单是为了身材和美，更是刻不容缓的健康需要。现在减肥的方法五花八门，但如果选择错误，将会给身体健康带来巨大的伤害，那究竟怎么减才是最有效、最健康的呢？

　　北京体育大学运动生物化学教研室主任

　　4月21日，就这个大家都关注的问题，科学健身公开课·淮安站第二期邀请到了曹建民博士，主讲“运动营养和体重控制”，小编将陆续把这期的精华内容整理出来，分享给大家，小编是不是棒棒哒？此处应有……

这期我们先来说说过度节食减肥的危害

　　现在很多MM为了快速瘦身，往往简单粗暴、极其苛刻地控制饮食。你知道过度节食减肥对身体所造成的危害有多大吗？也许减着减着就告别了这个美好的世界，小编可没在吓唬你，有图有真相，绝对理据服！

　　过度节食减肥导致厌食症

让我们先来看一组对比图

你会把他们联系是一个人吗？

难以相信吧？

　　这位曾广受仰慕的美国男模特，为了追求所谓的骨感美，采用节食的方法，每周大概3-4天不吃饭，只喝水和摄入少量的水果，最终得了厌食症，导致饮食紊乱，从拥有健壮的身材和强健的筋肉变为苍白憔悴、皮包骨头。

　　如果这给你的冲击还不够大，

　　下面再来看这个栗子！

　　2007年，一组名为“拒绝厌食症”的广告大片，出现在当年的意大利米兰时装周上，广告中的主人公——法国女演员兼模特卡罗身高1.65米，体重却只有32公斤左右，她“皮包骨头”、近似骷髅的形象让人触目惊心，最终在2010年，她因长期的厌食症而去世。

　　什么是厌食症？厌食症会有什么可怕影响？

　　”，还老是觉得自己很胖。

　　厌食症患者会出现营养不良、代谢和内分泌紊乱等情况，轻则闭经，严重患者可能会出现恶病质状态、机体衰竭从而危及生命，5%～15%的患者最后死于心脏并发症、多器官功能衰竭、继发感染、自杀等。

　　生命活动能量供给不足

　　新陈代谢是一个正常生命体最本质的特征。为维持正常的生命活动提供能量，人体每天需要消耗各种营养物质，包括消耗3-5%的肌肉蛋白质，如果要修复这3-5%的蛋白质，必须从外界食物中摄取所需的这些氨基酸。

　　氨基酸和蛋白质什么关系？

　　蛋白质是生命的一种表现形式。人体大部分由蛋白质组成，但是蛋白质作为一种营养，在人体内必须转化为氨基酸才能为人所吸收。人体蛋白质是由20种氨基酸按不同比例构成，其中有8种氨基酸在人体中不能自我合成，我们称为必需氨基酸，需要从含有8种必需氨基酸的蛋白质食物中摄取。

　　哪些食物的蛋白质含有丰富的必需氨基酸呢？

　　那什么是控制体重和减肥的最健康方式？

　　小编的啰里吧嗦

　　减肥不提倡节食，并不意味可以甩开膀子抡圆了吃，而是要科学地控制饮食，合理而有节制地吃。我们都知道，维持体重的核心是能量平衡，下次小编将讲讲如何科学地通过摄入能量少于消耗热量，造成能量的负平衡来有效控制体重。内容精彩不容错过哦！