蔓越莓：我只想做饼干，别特么让我呵护女性健康了

蔓越莓：我只想做饼干，别特么让我呵护女性健康了

2017-01-03 16:26 来源:佳号健康

原标题：蔓越莓：我只想做饼干，别特么让我呵护女性健康了

更多资讯请添加微信号：yyqh-0022

你有没有看到过这样的广告？

蔓越莓这种小浆果，常被商家赋予“保护泌尿健康”、“改善妇科炎症”、“改善心脏健康”之类的保健名头，那它到底有没有效果？

“保健效果”未经证实

简单说，目前的状况是这样：预防泌尿系感染方面，研究倒是挺多，但结果矛盾，有的说有效，有的说无效，现在也没个准谱。而在其他方面，可参考的数据还更少，更没法下结论。

就拿2016年新鲜出炉的研究来说，6月份在《美国临床营养学期刊》上先是发表了一篇力挺蔓越莓的随机对照研究，声称蔓越莓汁饮料“大幅减少了女士们泌尿系感染的发生”。但这项研究也受到了质疑：它不仅是蔓越莓果汁生产商Ocean Spray赞助的，而且所选取的诊断指标也模棱两可。而到了11月，另一项发表在《美国医学会期刊》（JAMA）上的研究又得到了相反的阴性结果：这次的发现是，那些服用蔓越莓提取物的人们和吃安慰剂的一组并没有明显差别。

那我们到底该信谁呢？专业结构把各种研究汇总在一起的评估会更有参考价值，这些评估大体认为：蔓越莓的“健康功效”还没有充分依据，即使它真有作用，效果看起来也比较微弱。

你从商家那儿看到的信息已经过“精心挑选”

你可能会看到出售蔓越莓产品的商家“十分科学”地引用上几篇研究论文，来支持蔓越莓的功效，如果去查找，可能也会发现这些论文确实是真的。但是，你在这里看到的不是全部真相。

上文已经说过，蔓越莓研究的结果是矛盾的：有的研究说有效，有的研究说无效。这种情况在营养学和医学上都很常见。要想知道全部真相，我们需要的是把所有研究放在一起看，但商业宣传不是这样，他们很可能只挑有利于自己的数据来展示。

商家可能会列几个研究成果来展示自己产品的“高端”和“可信”，却不告诉你单独的一两个研究不能用来下定论，以及还有N个研究得出的结论正相反。

事实上，商业力量影响着更加上游的地方——那些针对特定食物的研究，很多都是生产商赞助的，这很大程度上影响了结果的客观性，蔓越莓也不例外。

权威机构不认可

在欧美国家，任何一款食品如果想要宣称某种健康功能，就必须先提交申请，由相关部门进行科学性的审核。而对于“蔓越莓能帮助缓解泌尿系统感染”的标注申请，欧洲食品安全局（EFSA）是驳回的。美国食品药品监督管理局（FDA）批准的健康声称中，也同样找不到蔓越莓的身影。美国国立卫生研究院（NIH）等专业机构也没有推荐人们用蔓越莓来保持泌尿系健康。

蔓越莓制品：好吃靠加糖

蔓越莓不是一种适合鲜食的水果：直接吃太酸了，一般要加糖做成饮料、果干或者果酱才被接受。新鲜水果可以说是健康食品，但甜果汁、果酱就不能算了。要想追求（我也不知道有没有但不排除或许可能有一点的）“功效”，还得坚持每天摄入足量，随之而来的糖分摄入相当不少。

下面是一种蔓越莓果汁饮料的营养成分表，240毫升的一杯含有28克糖。——作为对照，可口可乐每100毫升含糖10.6克，240毫升含糖25.4克。

加了糖的蔓越莓果干：

每100克含糖62克

每40克含糖27克，折合每100克含糖67.5克

每100克中，超过60%都是糖，你还敢多吃吗？

吃不吃？一点建议

另外，如果已经得了泌尿系感染、妇科炎症，快去看病，吃蔓越莓吃不好的。

更多资讯请添加微信号：yyqh-0022返回搜狐，查看更多

责任编辑：

声明：本文由入驻搜狐号的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。

阅读 ()