专家开讲母婴膳食：千日营养可“定终身”

4月21日下午，2018年第二期深圳食事药闻大讲堂在深圳书城中心城南区大台阶开讲。本期讲座邀请“国家膳食指南”婴幼儿部分的起草人苏宜香教授，围绕“一千天营养--关注母婴膳食”进行主题分享。

生命早期1000天是营养干预的机遇窗口期，苏教授结合《中国居民膳食指南（2016）》向市民介绍了膳食营养知识，讲解了妇女在备孕、孕期、哺乳期的膳食指南，0-6月龄母乳喂养指南，7-24月龄婴幼儿喂养指南。苏宜香教授介绍，“千日营养”中的“千日”，是指生命发生和最初的发展阶段，包括孕期的270天，0~6月龄的180天，以及7~24月龄的550天。研究表明，千日阶段的营养对人类健康和疾病的预防有重要的意义。如孕期出现糖耐受不良，有可能导致糖尿病。千日营养的膳食实践，需要通过中国膳食指南，备孕、孕期、哺乳膳食指南，婴幼儿喂养指南三个部分来实现。

苏宜香教授还详细解读了膳食营养的架构，在讲座的最后，与现场观众互动积极，气氛活跃，市民纷纷表示获益良多。

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2018年是深圳创建国家食品安全示范城市的验收年，为营造良好的食品药品安全社会环境，市食药局定期开展食品药品安全风险交流系列讲座活动，提高公众的科学素养和食品安全知识的普及率，营造人人参与食药安全工作的良好氛围。