唐家巷社区开展健康饮食科普讲座

“居民朋友们，你们算一下，我们每天吃的食物种类有多少？就算一下昨天我们吃了多少种食物？我们每天最好要吃多少这种食材？每周最少要吃多少种？”在营养协会陈老师的问题中，居民们展开了热烈的讨论。

3月20日下午，葑门片区双塔街道唐家巷社区的活动室里很热闹！苏州市营养协会的营养师陈老师来给社区居民普及营养和健康知识：《改善健康的六大黄金法则》，给居民解读了生活中常见的饮食问题。陈老师告诉居民：1、食物多样，谷类为主。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。建议平均每天摄取12种以上的食物，每周食材达到25种以上。谷薯类的量应该250—400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。2、吃动平衡，健康体重。运动对于各个年龄段的人群都是非常重要的，坚持日常身体活动，每日食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。3、多吃蔬果、奶类和大豆。蔬果是平衡膳食的重要组成成分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白。要做到餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2；及每天水果量200-350g新鲜的水果，果汁不能代替鲜果；每天奶类摄入液态300g；经常吃豆制品，适量吃坚果。4、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。做到每周吃鱼280-525g，蛋类280-350g，平均每天摄入总量120-200g，有限选择鱼和家禽，吃全蛋，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。5、少盐少油，控糖限酒。最后陈老师告诉居民：“蔬菜可以代替水果，水果不能代替蔬菜！不时不食，一方水土一方人，少吃外来食品！”

居民方阿姨告诉社区工作人员：“科普讲座贴近居民日常生活，关系大家身体健康，现在社会发展日新月异，知识更新也应如此！”（李芳）