麦麸与人类健康专家论坛举行 麦月麦麸粉新品上市

中国网1月11日讯（记者 陈曦霞）1月10日下午, 麦麸与人类健康专家论坛暨麦月麦麸粉新品上市发布会在中国科技会堂举行。此次论坛由北京纯天久益生物科技有限公司和保定恒兴食品有限公司共同主办，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长翟凤英、首长营养保健专家曾煦媛、航天总医院儿科主任医师刘德华、航天总医院营养科主治医师张丹丹等健康领域的专家出席论坛并为大家分享健康饮食的科学方法。

航天总医院儿科主任医师刘德华用生动幽默的语言，向大家讲述了她通过吃麦麸治好了20多年的"粪石型"便秘和重度脂肪肝的亲身经历，并分享"健康可以吃进去，癌症可以吃出来"" 聪明人吃出健康，糊涂人透支健康"等健康金句。

据保定恒兴食品有限公司总经理李根介绍，好的产品需要好的原料，并不是什么样的小麦都能生产出优质的麦麸粉，该公司经过15年的发展，其产品无论在种植还是在加工方面，都通过了国家的有机认证，并欢迎大家到公司、基地参观、考察。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长、中国营养学会副理事长翟凤英女士用权威数据证明，近年来，人们的膳食结构发生了改变，人们吃得越来越精细，不管是城市还是农村，人们的膳食纤维摄入越来越低，粗杂粮摄入严重不够，导致慢性病发病率直线上升。

而麦麸中富含膳食纤维、B族维生素、钙、铁、锌、硒等营养物质。国内外通过研究也证实，麦麸确实具有预防高血压、糖尿病、心脑血管疾病的作用。

据北京医院营养科原主任、首长营养保健专家曾煦媛介绍，其实我国在10年前就已经对麦麸的营养价值和健康价值开展研究。结果显示，麦麸中不仅膳食纤维含量高，还富含黄酮类等具有抗氧化作用的植物化学物质，对人体健康十分有好处。现在当务之急就是如何通过互联网将这么好的营养食品推广出去，让麦麸跟五谷杂粮进行合理搭配，让国人更健康地生活。

航天总医院营养科主治医师张丹丹表示，精细加工的粮食好消化、易吸收，但是膳食纤维含量不够，升糖指数高，是人们患糖尿病、肥胖症、高血压的原因之一。丰富的膳食纤维降低可血糖、促进胃肠蠕动，不但可以帮助人们控制体重，还具有预防结肠癌的作用。

最后，北京纯天久益生物科技有限公司和保定恒兴食品有限公司还启动了麦月麦麸粉（第二代）新品线上商城的上市仪式。据麦月品牌创始人李涛先生了解，北京纯天久益生物科技有限公司一直致力于人类健康产业，目前研发的麦月牌麦麸粉受到了众多专家和学者的肯定，麦麸被称为"人类的第七大营养素"能够调节由于饮食过分精细导致的营养不均衡，合理调节人们的膳食结构，使人体营养更加均衡。能够有效预防癌症；治疗高血压、糖尿病；能有效预防胆结石；防治营养过剩性肥胖症等等。麦月麦麸粉坚持零添加原则，并从口感和营养上进行了升级，共有原味、红枣味、香蕉味三种口味供大家选择，其中麦麸粉与糖包分离，饮用时可以根据个人喜好自行调配。