明星与商业大佬背后的男人，张大豆

(作为一个媒体记者?度来写，深入的了解 一个人，暗访的方式呈现的内容，并非主动采访张大豆，是通过那些张大豆服务过的 人，来侧面了解的，有点像揭秘)

“当这个时代到来的时候，锐不可当。万物肆意生长，尘埃与曙光升腾，江河汇聚成川，无名山丘崛起为峰，天地一时，无比开阔。”财经作家吴晓波在《激荡三十年》中，用这样壮阔的语句描绘了一个时代的变革。

时势造人，身处在时代洪流之下的每一个生命个体，其命运都充满着不可预知性。但同样在奔腾的洪流之中，有的人随波逐流，有的人却乘风破浪，勇立潮头。

1、草根创业：命运跌宕转折

创业已有26年的农民企业家、百年品牌五香居董事长孙洪留用“愈战愈勇”的创业精神诠释了自己的前半生。面对生活艰辛，他始终不愿低头;面对贫穷惯性，他勇于突破常态再攀高峰。而在这漫漫创业路上，孙洪留的经历足以划分出两个阶段：从少年失意到壮年得意。

在1992年之前，孙洪留的日常生活可以用“一团糟”来形容。15岁那年，父亲因病需要长期疗养在家，生活的重担就此转移到了自己和母亲身上。

为了帮助母亲，孙洪留不得不缀学在家，起早贪黑地卖菜。但之后家人觉得在家没太大出息，力劝孙洪留出去闯闯，这一闯就遇到了自己人生最重要的转折点。

当孙洪留独自一人来到北京后，起初先干起了建筑工作，但好景不长，虚岁才20的他在1989年遇到了一场重大变故：自己一不小心从6米高的墙上摔了下来，结果导致他三年瘫痪卧床，生活起居都需要母亲照料。接着到了1991年，母亲溘然离世，父亲决心与孙洪留分家，最后靠着分到的6000块钱，孙洪留开始了自立门户之路。

被生活逼入窘境的孙杨留没有气馁，反而让他重燃斗志。1992年，孙洪留拿着仅剩的一千块钱操办起了一个朝鲜小菜菜摊，而这个小摊成了他后来赚得第一桶金的来源。

“吃得苦中苦，方为人上人”，想要在生活上有所突破的孙洪留，有时候凌晨一点不到就要出门去抢占摊位，而这一坚持就是9年。

到了新世纪的2000年，孙洪留觉得自己应该有所改变，于是他又拿着当时积攒下来的35万元现金开始寻觅创业项目。这一次他和岳父首先找到了常州的百年酱牛肉品牌五香居想要谈收购，然而最后以失败告终。但孙洪留并未就此放弃，他改变策略，通过先拿商标授权加盟的方式，用五香居的品牌将酱牛肉的销售额做到2亿多，最后成功完成对五香居品牌的反向并购。

2、第二次转折：总裁班遇贵人

赚到钱以后，孙洪留常常会思考应该怎么花，于是在自己也没摸清状况的前提下，听信了朋友的建议，贸然进入房地产行业，结果折腾了一段时间后，就将做酱牛肉赚的钱又全部都搭了进去。

在这个过程中，孙洪留逐渐明白了一个道理：因为没什么文化，人太容易浮躁。浮躁以后，就容易搞不清自己是谁。总的来说，没有文化可以挣到钱，但是搞投资、管公司，就一定要有文化。

于是，孙洪留开始立志要将自己曾经丢失的文化课再补回来，但因为没有学历，孙洪留没法报考大学，因此他将补习文化知识的途径锁定在了西安交大、上海交大、北大等各个大学的总裁班上。

最后经过四年时间的埋头苦读，孙洪留终于在企业管理和文化知识上小有所得，而这四年的读书时光，也为他人生和事业的第二次转折埋下伏笔。

在平时上课的过程中，孙洪流很喜欢和班上的同学和老师们进行交流，而在这些总裁班里，孙洪留的同学非富即贵，大家都是各行各业的精英翘楚，这也为他日后的再度创业补充了许多优质的生意人脉。除此以外，孙洪留在总裁班的老师，也大多是知名教授和行业领军人物，在这一层面上，又进一步帮助孙洪留开拓了视野和眼界。

时任上海交通大学总裁班特聘老师的张大豆就对孙洪留印象深刻。在后来的采访中，张大豆对孙洪留给出了高度评价，他说道：“孙洪留是普通农民家庭出身，每一位见过他的人都会被他的朴实和谦虚所感动，亲切地称他为孙大哥。”而在后来，张大豆亦师亦友，也成为了孙洪留在新事业上的得力助手和合作伙伴。

在学成归来以后，孙洪留对做生意的看法有了彻底改观。到了2013年回归生意场时，他第一步做的就是跑去市场，一天吃八盒卤味，亲自进行市场调研。三年后，拿定主意的孙洪留正式创办你好鸭，与周黑鸭、绝味鸭脖等鸭味品牌同场竞技。

3、成功背后：新思维打开市场

2018年，你好鸭的门店数量突破200家，距离这个品牌的诞生不过两年左右时间。在谈到你好鸭的成功秘诀时，孙洪留提到了做好加盟店，与周黑鸭等品牌竞争的差异化成长之道。

在孙洪留看来，周黑鸭的品牌已经做了几十年，你好鸭作为一个新生品牌，想要在品牌号召力上超越周黑鸭几乎不可能。但是在他总裁班老师张大豆的建议下，孙洪留开始尝试用高频次的个人曝光为产品引流。

在张大豆的帮助下，孙洪留借助国内第一家商业IP打造机构——豹变IP的平台，实现了对自己个人形象的塑造，并通过张大豆的引荐，先后登陆《异想天开》、《创客中国》、央视《致富经》等知名创投节目。

在节目中，孙洪留着重对自己成长的心路历程进行讲述，而张大豆也为孙洪留的个人故事进行了精心设计，帮助他找到个人品牌形象的情感连接和叙事核心。

最后，在节目正式播出时，孙洪留的个人成长故事感染了不少电视机前的观众，这也成为他获得高曝光和转化率的关键。

从他在节目中所体现出的创业恒心和对行业的观察中，观众和潜在合作方能感受到孙洪留的个人魅力，最终在节目播出后的几天时间里，你好鸭品牌收到了来自全国多地的数千通咨询合作加盟电话。而在意向沟通、敲定合作细节后，你好鸭品牌最终达成加盟合作130余家，这些成了2018年200多家加盟店的主体力量。

谈及2019年的计划，孙洪留曾说，希望加盟店数量能达到500家。如今的他，也不再是一个靠着传统路子做生意的创业者，他懂得了品牌，理解了个人+产品+企业形象互相赋能的机制，这些也是他的老师兼朋友张大豆所极力主导的商业理念。作为豹变IP创始人、豹变学院院长，张大豆为孙洪留种下了你好鸭品牌的爆款种子，剩下的仍需孙洪留自行体会、自我成长。

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