饮食减肥要科学，警惕这些食品，不是左右的蔬菜都可以瘦身

原创 饮食减肥要科学，警惕这些食品，不是左右的蔬菜都可以瘦身

2022-07-10 07:37 来源: 野餐的小味道

原标题：饮食减肥要科学，警惕这些食品，不是左右的蔬菜都可以瘦身

有些蔬菜高热量

不是所有的蔬菜都是低热量的，淀粉根茎类蔬菜的热量往往比较高。淀粉是植物能量储存方式，因此淀粉根茎类蔬菜比非淀粉类蔬菜具有更高的能量密度。

像马铃薯、山药、藕等根类或淀粉类蔬菜，都具有一定的某些营养物质，却缺少很多非淀粉类蔬菜所广泛具有的抗氧化因子及其他植物化学物质。高热量水果及水果罐头香蕉、榴莲等水果含有较高的糖分，且多为单糖，合成脂肪的速度较快，多吃这类高热量水果容易胖，食用时应有所节制。水果罐头在制作的过程中，不仅使很多营养流失，且因被大量糖水浸泡，含有很高的糖分，即使采用100%的纯果汁进行包装也是一样，食之不利减肥。

高热量坚果与水果干

坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，蛋白质、油脂、矿物质、维生素含量较高，对促进生长发育、增强体质有较好的作用。

坚果食品可分为两类，一类是以瓜子、花生、核桃为代表的高蛋白、高脂肪坚果；另一类是以栗子、莲子为代表的高淀粉、高糖坚果。水果干也是如此。像葡萄干、苹果干这些食品表面上看来很健康，但能量密度非常大。

肥肉与全脂奶制品

首先，全脂奶制品和肥肉所含热量相较脱脂奶制品、瘦肉要多。其次，动物在饲养过程中摄入的有害物质会干扰人体内分泌。

二恶英（Dioxin），指的并不是一种单一物质，而是结构和性质都很相似的包含众多同类物或异构体的两大类有机化合物。这类物质非常稳定，熔点较高，极难溶于水，可以溶于大部分有机溶剂，是一类无色无味的毒性、脂溶性物质，非常容易在生物体内积累。人摄入二恶英的途径之一就是食用动物产品。工业化农场采用的杀虫剂、激素以及其他化学物质，不管是为促进动物的生长，还是为消灭作物中的虫害和真菌，这些化学物品无孔不入地渗透到非有机肉或者奶制品中，并被存留下来。一旦食用了这类的肉或奶制品，这些毒素就会住进人的脂肪组织中去，并长期存留。研究表明，如果进食高脂饮食，二恶英致癌的可能性会增加10倍。返回搜狐，查看更多

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发布于：四川省

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