节日饮食四荤六素搭配较合理(2)

　　如今，关于牛奶的争论越来越大，人们对于牛奶可是又爱又恨，对牛奶里的营养成分也越来越纠结。秋季牛奶怎么喝才最健康? 秋季喝牛奶要注意什么? 记者将就此采访相关专家。如果你有什么好主意，也不妨给我们来电。

　　“中秋大鱼大肉，担心血压高、体重猛增的话，早上不妨多喝红薯玉米面粥。红薯玉米面粥是比较应季又健康的粥品，平时经常喝的话可有效预防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症，对便秘也有一定效果。”范丽丽说。

　　红薯玉米面粥预防动脉硬化

　　那么，中秋节适合吃哪些素菜？南宁市第七医院针灸科主任医生潘小霞一一列举了适宜吃的素菜。例如，白菜能改善胃肠功能，提高人体免疫力，防止皮肤干燥，促进骨骼生长。南瓜富含膳食纤维、β-胡萝卜素，有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。秋季干燥，多吃南瓜还可滋润肌肤。 清炖南瓜汤非常适宜在秋天食用。萝卜也不错，可用萝卜、山药、薏米、猪骨头做成汤，不但可以给人体补充维生素D，同时还可以避免口唇干裂等症状出现。

　　煲汤

　　甘蔗是南方特产，有清热、生津、润燥、解酒的功效。把甘蔗榨成汁，即甘蔗鲜汁，古代医家称之为“天生复脉汤”，对心悸、气短、胸闷十分有效。或者将甘蔗配马蹄、胡萝卜等煎水代茶饮，对肺热干咳、肠燥便秘者很有效。

　　芹菜对女性来说是一大福音

　　煲鸭汤比煲鸡汤更滋阴养润