减肥瘦身：瘦身维生素大点兵 吃出健康瘦子体质

    【慧聪食品工业网】维生素ABCDE的减肥功效各不同，我们不仅仅可以从保健品中摄取维生素，也可以通过食物摄取。今天爱美网就为你介绍不同的食物里所含有的不同瘦身维生素，保证你拥有健康的好身材！

    我们很多时候由于懒惰心理，或者对食物所含减肥维生素不了解的原因，选择服用维生素片。但是相对于加工制作出来的药片，通过从食物中摄取减肥维生素的做法更加健康有营养，而且可以一饱口腹之欲！不同食物里含有不同的维生素，而不同的维生素又有不同的减肥效果，只要你吃对了食物，你也可以健康瘦，拥有苗条纤细的好身材！

    1.维生素B群

    a.维生素B1：

    维生素B1有助于体内葡萄糖被利用转换成热量，加速运动过程中肝糖的消耗利用。如果缺乏维生素B1，人体就无法顺利地将葡萄糖转为热量。

    摄入量：成人每天需摄入2毫克。

    推荐食物：在植物性食物中，豆类和花生含维生素B1最多。

    在蔬菜中，苜蓿、枸杞、毛豆的维生素B1含量较多。

    在动物性食物中，畜肉及内脏维生素B1很多。

    b.维生素B2：

    维生素B2可帮助脂肪燃烧，对于限制热量摄取及运动减肥者而言，为相当重要的营养素。如果缺乏燃脂必需的维生素B2，会影响体内脂肪的代谢，使脂肪囤积造成肥胖。

    摄入量：成年人每天应摄入2~4毫克。

    推荐食物：缺少维生素B2应多吃核黄素含量较高的食物，如奶类及其制品、动物肝肾、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。

    在所有含B2的食物里，猪肝含量是最高的，但其实很多女生都不爱吃内脏，那么也可以考虑从杏仁中摄取维生素B2，虽然杏仁的脂质含量不低，但几乎都是不饱和脂肪酸，所以在减肥中可以放心食用，不会让你发胖。加上富含维生素B2，能进一步加速脂肪的燃烧。在热量方面，十颗杏仁(10克)大约是60大卡左右，平时嘴馋吃几颗作为零食也挺不错的。

    在所有含B2的食物里，猪肝含量是最高的，但其实很多女生都不爱吃内脏，那么也可以考虑从杏仁中摄取维生素B2，虽然杏仁的脂质含量不低，但几乎都是不饱和脂肪酸，所以在减肥中可以放心食用，不会让你发胖。加上富含维生素B2，能进一步加速脂肪的燃烧。在热量方面，十颗杏仁(10克)大约是60大卡左右，平时嘴馋吃几颗作为零食也挺不错的。

    推荐食物：维生素B6的食物来源很广泛，动植物中均含有，但一般含量不高。含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉)；其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等；水果和蔬菜中维生素B6含量也较多；含量最少的是柠檬类水果、奶类等。具体食物种类有：玉米、糙米、全小麦、黄豆、绿豆、胡萝卜、蒜头、蘑菇、动物肝脏、沙丁鱼、金枪鱼、瘦肉等。

    d.维生素B12：

    维生素B12可以促进新陈代谢，提高脂肪、醣类、蛋白质的代谢利用率。但是缺乏维生素B12就会无法顺利代谢脂肪酸，而且会导致脂肪、蛋白质及碳水化合物无法被身体适当运用。

    摄入量：人体对B12的需要量极少，成人每日摄取维生素B12约1.5-2.5微克，人在一般情况下不会缺少。

    推荐食物：维生素B12的主要来源是肉类，如动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪。而植物性食物一般都不含维生素B12。维生素B12的主要来源为：肝、鱼、牛奶及肾等。

    .维生素C

    维生素C能合成肉碱，促进脂肪代谢，加速脂肪的分解和燃烧。在新陈代谢过程中，如果肉碱含量不足，就会导致脂肪囤积，形成脂肪组织。长期缺乏维生素C，你肯定会越来越胖。而且研究发现维生素C摄入充足的人，运动时燃烧的脂肪比维生素摄入不足的人要多30%。所以，MM要注意补充维生素C，避免因缺乏维生素C而影响减肥效果。

    摄入量：成人每天应摄入50~100毫克的维生素C。

    推荐食物：猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。

    3.维生素D

    维生素D是人体制造瘦素所必需的。瘦素是一种可控制人食欲的激素。它会使人在进餐后产生吃饱的感觉，从而停止进食。人体内的瘦素含量若不断降低，胃口就会越来越大，从而更容易患上肥胖症。另外，控制卡路里减肥时，增加维生素D的吸收量有助于减肥，所以多吸收维生素D可以帮助减肥瘦身的人更加轻松地减肥。

    摄入量：成人每日的维生素D的需求量为0.0005~0.01毫克。

    注意：如果每日摄入超过0.025毫克的维生素D，反而对人体有害，有可能会产生恶心、头疼、高血压、尿频等症状。

    推荐食物：在所有天然食物中，三文鱼的维生素D含量最高。除了三文鱼，金枪鱼中的维生素D也很丰富。不管是新鲜的、冷冻的，还是罐头的，含量都很高。

    在牛奶中，无论全脂还是脱脂，都含天然维生素D，而且市场上许多牛奶都已经强化了维生素D。

    另外，在咸水鱼、鸡蛋、奶及奶制品、黄油、鱼肝油、植物油中，也含有较高的维生素D。

    4.维生素E

    维生素E能促进人体新陈代谢，改善血液循环，促进食物的消化吸收，清除体内废物，避免毒素在肠胃堆积，让你的小肚子越来越大。缺乏维生素E，不仅人体基础代谢率降低，而且会出现皮肤发干粗糙老化的后果。

    摄入量：成人的维生素E供给量为15毫克/日。

    推荐食物：天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中，在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。

    饮食注意事项：

    维生素是人体生长发育、正常生理活动必需的物质，适量补充有利于健康长寿。