健康饮食小窍门 —看看英国科学家怎么说

健康饮食小窍门 —看看英国科学家怎么说

来源:食科搬运工2016-04-05 查看数0

在朋友圈相信大家总是会看到各种各样的健康饮食小窍门，有些危言耸听，有一些又夸大其词，看到这些五花八门所谓的“神方法”你没有没被他们冲昏了头脑？

今天小编就给大家分享一篇由英国国民健康网站发表的文章，他从饮食的各个方面介绍了健康饮食的小窍门，可以说是非常的全面，希望能对您的生活产生帮助~

1 将淀粉碳水化合物类食物作为饮食基础

含淀粉的碳水化合物食物应占一天所吃食物的三分之一左右。淀粉碳水化合物包括土豆，面包，米饭，面食和谷类食品。我们中的大多数应多吃淀粉类食物：尽量包括每个主餐至少一个淀粉类食物。有些人认为淀粉类食物是增肥的，但事实是同等重量的淀粉类食物所含的卡路里只是脂肪的一半。

如果在此基础上把普通淀粉食物变成全麦面包、蒸米饭时加入糙米，和面时加入杂粮面甚至连皮一起吃土豆（英国人吃法，无法接受可以忽略~）时，会更加的健康，因为它们含有更多的纤维，促进肠道健康，并能帮助你感到饱更长的时间。控制体重的好方法。

在这里小编提醒大家一句，我们上面所提到的淀粉类食物主要是指我们常说的主食，而像现在常见的蛋糕，甜甜圈，夹心饼干等食物并不在这个范畴之内，因为他们含糖量都非常高。

2  多吃水果蔬菜

英国科学研究建议我们每天至少吃的各种水果蔬菜五份，每份保证80-100g。它听起来容易做起来难。一个苹果或者一个橙子可以算一份，看到这里为什么不去掉你桌子上的零食，换上一份新鲜的水果呢？

3  多吃鱼类——包括鱼油

鱼是蛋白质的良好来源，含有多种维生素和矿物质。目标是一个星期至少吃两次鱼（一次140g左右），包括含鱼油多的鱼。鱼油含有的omega-3脂肪酸，这可能有助于预防心脏疾病。

含鱼油多的鱼包括鲑鱼，鲭鱼，鳟鱼，鲱鱼，新鲜的金枪鱼和沙丁鱼。非油性鱼类包括鳕鱼，鲽鱼草鱼，鳕鱼，金枪鱼罐头。吃鱼的种类可以尽量的丰富。

4 减少饱和脂肪和糖摄入

在我们的饮食中我们都需要脂肪，但要注意我们吃脂肪的数量和类型很重要。主要有两种类型的脂肪：饱和和不饱和。过多的饱和脂肪摄入可以增加脂肪在血液中的数量，这增加了心脏疾病的发病风险和胆固醇的量。

一般人应该不超过30克饱和脂肪一天。一般女性不应该超过20克饱和脂肪，每天多了，孩子应该比成人少。

饱和脂肪在许多食品中存在，如硬乳酪，蛋糕，饼干，香肠，奶油，黄油，猪油和馅饼中。尽量减少您的饱和脂肪摄入量，并选择含有不饱和脂肪代替，如植物油，鱼油灯。

经常食用的食品和饮料中的高糖分会增加肥胖和蛀牙的风险。含糖的食物和饮料，包括酒精饮料，所含能量通常较高。

在我们购买食物时食品标签可以很好的帮助我们避开高糖食物，大家切记：每100g食品总糖含量超过22.5克是指食物中含糖量高，而每100克食品含糖量小于5克表示该食物是低糖食品。挑选食品时大家多多留意。

5 少吃盐  -每天为成人，不超过6克

吃太多盐可以提高你的血压。血压高的人更容易患上心脏疾病或有中风。我们每天摄入盐的四分之三都不是我们加入的而是在我们食用的加工食品之中。所以观察食品标签很重要：超过每100克食物盐含量超过1.5克是指食物中盐高。成人和儿童超过11应该吃不超过盐6克（约一茶匙）的日子。年幼的孩子应该有更少。

6 不要保持渴的状态

我们需要多喝水，建议每天6-8杯。尽量避免含糖软性和碳酸饮料，因为他们添加糖，而且也对牙齿不利。现在天气逐渐回暖，我们可能会需要更多的水分。

7 不要不吃早餐

有些人不吃早餐，因为他们认为这会帮助他们减肥。事实上，研究表明，吃早餐可以帮助人们控制体重。一个健康的早餐是平衡膳食的重要组成部分，它提供了一些我们必须的维生素和矿物质。一个全麦，低糖麦片，一份水果和一杯牛奶是美味且营养的早餐。