想瘦身多吃全谷物

　　美国哈佛大学一项为期8年的追踪调查发现：每天都吃全谷物的人要比只吃精制谷物食品的人体重轻1.1公斤。想瘦身不妨常吃以下几种食物。糙米：含有大量矿物质和膳食纤维，平时可用糙米饭代替精制白米饭作为主食。燕麦片：能降低患心脏病、高血压和2型糖尿病的风险，并为形成肌肉提供蛋白质。大麦：如果早餐食用大麦这种富含膳食纤维的谷物，能将午餐的血糖反应降低44%，晚餐的血糖反应降低14%。荞麦：28克就能提供3克膳食纤维和4克蛋白质，并含有丰富的矿物质。小米：蛋白质含量丰富，还含有丰富的B族维生素、钙及铁。玉米粉：硒和维生素B1的良好来源，有助燃脂。据《生命时报》