屈臣氏的目标客群是谁?在官方的说法中,屈臣氏的核心目标消费群体是18岁到35岁的女性。不过,网上的一种说法似乎对于屈臣氏定位的解读更加贴切——屈臣氏是为“懒人”开的。
为啥这么说?因为你不仅可以在屈臣氏找到护肤品、化妆品和洗护用品,还可以买到橡皮筋、卫生纸,或是卷发棒、美容仪等与美容和个人护理紧密相关的产品。
屈臣氏所秉持的品牌理念是“健康、美态、欢乐”,“美态”最容易让人想到的就是化妆品了。那么除了化妆品,屈臣氏还卖了什么让人意想不到的东西,使不同年龄层和收入阶层的人趋之若鹜?
一、食品/饮品
作为消费者,你是否在化妆品零售店里买过饼干或糖?大多数人的答案应该是否定的。在传统的印象里,零食是属于超市和便利店的东西。小部分化妆品店或许会在收银台的地方摆上口香糖,无非是希望顾客在付款时看到并顺带买一瓶。
不过,在我们所见的屈臣氏中除了卖口香糖,还用了3个背柜左右的面积去卖糖果、饼干、糕点、薯片等零食,其中光巧克力和糖果就占了2个背柜的面积。除此之外,你通常也能在收银台附近发现一个冰柜,里面摆着各式各样的饮料和屈臣氏自有品牌的蒸馏水。
屈臣氏为什么要卖零食和饮品?有一种说法比较可信:药店曾是集客力不强的零售业态,为了增加客流,药店想方设法地引进了一款“可以治疗感冒”的日常饮品——可乐,从而逐渐形成了药店卖饮料的潮流。
屈臣氏最早就是药房出身,屈臣氏的蒸馏水就诞生在这个环境下,当屈臣氏转型为个人护理用品店时,自然就保留了蒸馏水这个重要的品类。
有了饮用水,屈臣氏自然也会增加各式饮料来满足不同消费者的多样需求。鉴于屈臣氏的主要客群还是以年轻女性为主,小女生们喜爱的糕点零食也被摆上货架。这些包装小巧便携、视觉冲击力强的糖果和巧克力价格基本都在10元上下——这是一个让人花了也不心痛、又能让人感到些许品质的价格。
值得注意的是,为了与超市做出差异化,屈臣氏内的零食大多以进口品牌为主,并在价签上注明了“进口产品”的字样,这些基本是消费者在普通超市卖场买不到的东西。
二、药品
药房起家的屈臣氏,卖药并不稀奇。有数据显示,2007年屈臣氏药品所占结构份额只有10%;到了2013年,该比例已经上升到20%-25%。同类型的个人护理用品店万宁,截至2013年时药品结构份额只占到5%左右。不过在2013年后,万宁中国CEO谢长安表示,将要提高保健品、药品在万宁的产品结构份额。
由此可见,这两家零售连锁巨头对药品保健品业务的争夺或将越来越激烈,而对于当今消费者而言,这两个板块也得到了越来越多的关注。
在已经到来的夏天,驱蚊液等产品被放在了最显眼的位置(虽然这类驱蚊产品跟药品摆在了一起,不过品观君认为它们似乎不属于药品)。据店员透露,最近的驱蚊产品销量很好,不少顾客还会主动询问和购买。
三、保健品
保健品、药品和食品,通常是相邻陈列的。清肠酵素、胶原蛋白、纤体饮料等保健品或许在药房很常见,但在传统的化妆品零售店中却很难见到。
在我们的探访中,极其重视坪效的屈臣氏,同样用了1-2个背柜的面积去陈列美体保健品,似乎还有扩大陈列面或增加SKU的趋势。
有报道表明,自2013年起,口服(内服)美容的概念正在逐渐形成,屈臣氏、万宁、各大化妆专柜等渠道也越来越热衷于推销这一新兴产品。2004年,日本护肤品牌FANCL将旗下胶原蛋白产品引入中国,摆放专柜销售,随后在国内引起一阵口服美容的风潮。DHC、白兰氏、养生堂、佳丽宝等大批口服美容品牌相继涌现。
据悉,仅2010年至2013年的三年中,口服美容行业规模已经从0变成了30亿元,并以每年250%的速度增长,这一细分领域正在逐步扩张。
近几年,肌言堂、姿美堂等知名保健品牌纷纷上架屈臣氏,屈臣氏也成为了部分品牌年销售额的主要贡献渠道,这一点从侧面反映出了屈臣氏在保健品类运作的成熟程度。
四、口腔护理
牙膏和牙刷,无论在超市还是化妆品零售店中都十分常见。去年起牙膏也已经被纳入化妆品管理体系,也就是说,国家也将牙膏定义为了化妆品。屈臣氏卖牙膏、卖牙刷、卖牙线,貌似跟咱卖彩妆、卖刷子没啥不同嘛。
我们所见的屈臣氏甚至用了约3/4个中岛的面积去陈列口腔护理产品,看来,口腔护理的确是一个巨大的市场。
根据尼尔森数据显示,2013年4月至2014年3月,口腔护理用品中的牙膏品类在尼尔森监测的零售渠道中,销售额达174亿元。就连一支小小的高露洁牙膏也能诞生一个行业巨头,在“健康”领域有着极致追求的屈臣氏自然不会放过这一品类。
那么,要卖什么才能吸引顾客在这里购买口腔护理产品,并与超市卖场做出差异化?多种多样的进口产品给了我们答案。
在屈臣氏口腔护理的货架上,你可以找到日本、韩国甚至泰国进口的牙膏,更不用说价格和品牌多样的牙刷、漱口水、牙线、口气清新喷雾等产品。
对生活品质有要求的顾客,也可以在这里用125至146元的价格买到欧乐·B的电动牙刷——与菲利普动辄上千的电动牙刷相比,这确实是一个令人容易接受的价格。
五、女性护理/计生用品
作为关爱女性美丽和健康的化妆品店,卖一卖卫生巾、私处护理产品是很普遍的事。定位中高端的屈臣氏也引进了不少国外进口的卫生巾以及卫生棉棒,旨在为女性护理提供更多更好的选择。