健康饮食维持人体心血管健康

据美国《赫芬顿邮报》报道，16岁的Lanna Hamann在喝了一天能量饮品之后，因心脏骤停死于6月14日。尽管Hamann的死因尚不清楚，但有关人士指出，对健康有潜在危险的含咖啡因的能量饮料可能是元凶。

中国医师协会心血管外科最高奖项“金刀奖”获得者，中国医师协会心血管外科医师分会胸腔镜学术委员会主任委员，上海远大心胸医院心脏病治疗专家程云阁教授指出，“心血管健康与日常饮食有很大的关联，饮食中含有过量的不健康因素，长期摄入就会引发猝死。”

某些能量饮料可能含有咖啡因有害心血管健康

美国药物滥用和精神健康服务管理局的报告指出，2007年-2011年间，与能量饮料相关的急诊数字飙升近一倍。在美国，大约80%的成年人每天都会喝含有咖啡因的饮料。而美国有关研究员指出，如果摄入超高剂量的咖啡因，如500毫克，差不多是五杯咖啡的量，这时候你就能感觉到咖啡因的毒性。

程云阁教授表示，咖啡因摄入较高会引发头痛、心悸、恶心、颤抖等症状。对一些人来说，超高剂量的咖啡因还会导致癫痫、躁狂，产生幻觉，甚至中风，严重影响人体的心血管健康。

健康饮食维持人体心血管健康

日常饮食对于人体健康关系紧密，良好的健康饮食还能有助于体质的增强和恢复，对于心血管疾病患者的身体康健也发挥着十分重要的作用。那么，日常生活中我们应该如何饮食才能维持心血管健康呢？程云阁教授对此给出了下列建议：

1. 选择低脂蛋白，控制体重。日常生活中可多吃一些脱脂或低脂牛奶、酸奶、蛋清、鱼类、豆类以及瘦肉。

2. 选择全谷食物，多吃水果蔬菜。全谷食物和新鲜的水果蔬菜含有丰富的纤维素和多种营养，有助于调节血压及保持心脏健康。

3. 控制饱和脂肪和反式脂肪每日摄入量。饮食中应控制不健康脂肪饱和脂肪和反式脂肪的摄入量，以降低血脂异常和冠心病的风险，两者每日摄入量分别不超过摄入热量的7%和1%。

4. 食用橄榄油和菜籽油。日常选择食用油时尽量避免黄油、猪油、可可油等，最好选择橄榄油和菜籽油。

5. 降低食盐的摄入量。我国健康成人每日摄入食盐的安全量为5～6克，最多不得超过8克。

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程云阁教授目前就职的上海远大心胸医院是中国一家从事心胸疾病诊疗的三级专科医院。医院以小儿心脏外科、成人心脏外科、心内科、胸腔镜科、胸外科为重点专科，以微创、介入和小儿先心病治疗为特色，开展治疗项目包括各种心血管疾病的微创治疗。了解更多详情可直接拨打全国咨询热线400-677-0366进行咨询，您也可关注上海远大心胸医院官方微信【yodak_sh】获取更多健康资讯。（楚阳阳）

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