你吃对了吗？新版膳食指南教您健康饮食

　　面对日益丰富的食材，吃什么，怎么吃成了不少居民每天头疼的问题。对比新版《中国居民膳食指南2016》，结合江苏人的饮食习惯，近日，省疾控中心专家给江苏居民饮食提出了新的指导意见。

　　作为指导居民健康饮食的"百宝书"，最新出炉的新版膳食指南更强调"健康体重"，建议大家每天食不过量，控制油、糖和烟酒的摄入量，同时每周至少进行5天中等强度的身体活动，累计150分钟以上。具体来说，在饮食上，建议居民每天至少要摄入12种食物，每周至少25种，保持平衡膳食、合理营养。而与2007年的膳食指南相比，新版指南上调了饮水推荐量，正常人每天至少饮水1500毫升到1700毫升，并且提倡选择白开水，不喝或少喝纯净水和含糖饮料。

　　江苏省疾控中心食品安全与评价所副所长戴月：纯净水是很干净，但是它矿物元素会损失了，对于我们正在生长发育的儿童来讲，长期喝纯净水，那他各种矿物元素就不能摄入。

　　随着近年来我国居民饮食结构和疾病谱系的不断变化，新版指南对水果、坚果、动物性食品的摄入推荐量都有不同程度的下调。此外，由于我国高血压、心脑血管发病率不断提高，食盐的推荐量由原来的6克调整到了低于6克，居民们需要注意的是，这不仅仅是烹调中的用盐量，还要警惕许多"隐形盐"的摄入。

　　江苏省疾控中心食品安全与评价所副所长戴月：现在的烹饪加工方式特别多，像有些菜可能会加酱油，有些菜加一些酱、豆瓣酱，鸡精、味精里面也有一定盐的量；也建议大家少用。

　　水果新版推荐摄入量：200克~350克；07年推荐摄入量：200克~400克

　　坚果新版推荐摄入量：25克~35克；07年推荐摄入量：30克~50克

　　水产品新版推荐摄入量：40克~75克；07年推荐摄入量：50克~100克

　　禽畜肉新版推荐摄入量：40~75克；07年推荐摄入量：50克~75克