心源社区家长分享

烹饪要领

如果家长不加以引导，任由孩子吃各种零食喝饮料，孩子的身体会出现各种问题。

建 议

分享人

竹笙

10.无花果桃胶糖水

橄榄油 适合凉拌，不适合用来炒菜

补钙抗氧化

建议多吃

小学部 13570247550 返回搜狐，查看更多

1.代替鱼类等海产品

补充：蜂蜜里含有天然激素（0-3尽可能不吃蜂蜜，3-7适当添加）。

5.抗氧化抗衰老

岩盐

少用添加剂和调味料，味道要丰富

油

如果家庭满足不了孩子对丰富味道的需求，孩子就会买薯条喝饮料吃各种各样的零食。

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基本没有农药

原标题：心源社区家长分享|饮食与营养健康

心源社区家长分享|饮食与营养健康

2017-10-31 13:30 来源:心源华德福教育 汤 /零食 /甜品

4尽量少吃外面餐馆的食物，因为大部分餐馆为了调出鲜味，会使用各种各样的调味剂，吃完后你会口渴，会耗费味蕾的能量。点菜时尽量不要点“上汤xxx”，上汤的油是用各种下水做出来的。

秋季菜谱分享

丰富的味道

用油热锅，加入花椒（去湿）、胡椒（去寒），花椒和胡椒还可以治疗湿疹。

地点

选择健康的油：首推椰子油，

饭前不要喝任何饮料，即使是有机的果汁内也会富含白砂糖，摄入后会消耗脾的能量，伤脾。

幼儿部 13809242767

玫瑰盐

第一讲回顾

0-3岁

热油，加姜蒜，炒菜，快熟的时候加盐，再炒，随后入碟。

秋季饮食建议

基础油

4.有助大脑发育

联系方式

姜是烈性的阳性力量，属热、阳，大部分的身体接受不了姜；蒜是天然的消炎药和抗生素，所以要慎用大蒜。炒菜时加入盐会破坏菜的结构，如果在热锅时就放入盐效果更佳，且可均匀入味。

烹饪法： 热油时放盐，先盐再放菜，放少一点盐。炒菜时再放盐会破坏蔬菜内部结构，另外可能使咸味不均匀。

饮食与儿童观察

如果孩子多动、脾气暴躁、很难管教呈现火相气质，可以推测孩子吃肉多，油炸或者各种辛辣的食物摄入量较大。

3.补充人体需要的不饱和脂肪酸和氨基酸

推荐太古汇负一楼日本的有机酱油，相对好的是味之鲜海天生抽。

竹盐

进行味道的叠加，例如酸甜叠加；若过早接触零食或者调味剂就会呈现多动症或者暴躁；若味道不足，则孩子内敛，封闭。

不要用橄榄油炒菜，因为橄榄油不耐高温，只适合做调和油。

责任编辑：

补钙食物推荐

5.腰果银耳木瓜糖水

瑞雀椰子油

盐

原盐 首推海水晾晒，无任何添加的原盐

李学卓：心源自然学园七年级孩子爸爸，养生师，心理咨询师，合欢自然生活馆创办人之一，多年家庭煮夫，茹素多年，曾开过两年的素食私房菜馆。

注意：一样食物不要超过三种味道。

常见误区

可以喝含有天然果糖的饮品，比如蜂蜜水或者鲜榨果汁（除了甘蔗汁）。

腰果

健康饮食的小建议

调味少不了

作用：

花椒和胡椒能提供温和的阳性力量，但要注意火候不要过度，小火热锅；如果不太接受花椒和胡椒的味道，可以热锅后把花椒和胡椒捞起；或者在菜快熟时撒一点椒粉。

建议

萝卜

主题

无花果

3吃饭氛围要愉悦，忌讳批评或者指责，餐桌谈论或者批评孩子会伤肾，慢慢地影响孩子的性格，孩子可能逐渐自闭。

芥菜 莴笋

建议：吃饭前喝小杯温水，暖胃

时间

1饭前不喝任何饮料，可以和一小杯温水暖胃。注意啦！即使是有机的黑麦汁也不要喝，因为含糖量很高会使得孩子就餐时无胃口。健康的饮品推荐：蜂蜜水，鲜榨果汁

腐皮

盐

芥菜莴笋、酸奶、虾皮

海带、紫菜、胡萝卜、

小偏方：蒙医以原盐为基础加粗沙，炒到冒烟，专治老寒腿老腰痛

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11月11日（周六）09:00-11:00

心源社区家长分享

8.山药炒木耳

孩子对应食物也可以分为三个阶段

9.南瓜芝麻羹

调香油

秋季要多吃白色食物，推荐 白菌 “免疫之王，抗癌之王”

烹饪食物的核心 ：美味 营养 健康

分析

《第二讲：饮食与营养健康》

山茶油（10月份的最新鲜）

孩子：因为饮料和点心很甜，所以孩子们喜爱，而甜的来源大部分是“白砂糖”，食用含糖量高的食物或者饮料后，人体需要脾进行吸收。大量的糖会消耗脾的能量，随后孩子的胃口就不好了。你会发现喝完饮料或者吃完冰淇淋、甜点后，孩子就没有胃口吃其他的食物了。而常喝饮料的直接表象就是“虚胖”。

饮食与营养健康分享（第二讲）

7-14岁

7.小米薏米黑豆糖水

如果孩子很内向，很难与人沟通，社交能力偏弱，有点水相，则是阳性食物摄入不足，而且孩子十分缺乏安全感。

6.腐竹紫苏炆秋茄

现在存在一个普遍的现象，孩子喜欢吃零食和饮料，大人爱吃外面的餐馆。

酱油

3-7岁

1.腐竹(腐皮)炆白萝卜

亚麻籽油

2炒菜

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第二讲，报名请戳“阅读原文”

2.眉豆竹笙汤

电话： 020-31233045

酱

3.白菌胡萝卜豆腐汤

2.调味

第二讲将会分享如何在家做出味道丰富又健康的食物。

白菌

课堂笔记

亚麻籽油含有α-不饱和脂肪酸，它是海鲜里面最主要成分，它能防衰老，是脑部发育最主要来源。有些人不能接受亚麻籽油的味道，去腥味，炒菜时撒亚麻籽油再撒花椒、胡椒粉。八九分熟时加入亚麻籽油扮几下，即可出锅。

心源自然学园行政楼三楼木屋

原滋原味，单纯食材的味道。少油少盐，让孩子感受各种食物天然的味道。

清淡而不寡淡

勿踩雷区的建议

大士的有机花生油（冷榨花生油）

菜籽油（耐高温可反复烹饪）

4.紫菜腐皮香菜汤