比依空气炸锅：十年磨一剑，专注健康饮食

在国人的固有印象里，油炸食品历来都是令人“又爱又恨”，不少人在喜爱油炸食品酥脆的口感时，也担心其带来的健康问题。那么，有没有一种方式可以让油炸变得美味且健康呢？近日，在《浙里有人物》的节目中，比依集团董事长闻继望先生通过分享比依空气炸锅，为国人提供了一个切实可行的方案，也把健康美食的理念普及给了更多国人。

空气炸锅的出现，是闻继望经过十余年摸索、总结，结合国外轻油、健康的饮食文化，从而顺势打造的一种新型烹饪方式。众所周知，油炸食品是很不健康的，会带来包括肥胖在内的多种健康问题。闻继望在认知到这一点后，通过空气炸锅改变了传统的油炸方式，用空气热流代替热油，将油炸风味的美食经过“无油烹饪”的形式呈现，从源头解决了油炸食品的健康问题，在“无油、少油”的基础上，保证了食物原有的风味与鲜嫩，带来了健康饮食的新思路。

另一方面，比依空气炸锅提供的多种烹饪方式，包括了薯条模式、烘焙模式、牛排模式等等，健康与美味并存。值得一提的是，比依投入大量财力、人力对产品进行研发、升级，每年获得几十项实用新型和发明专利，连续 3 年获得中国机电产品进出口商会推荐“十大出口品牌企业”等，其空气炸锅光是出厂，便经历了 832 循环测试，每一口锅，都来自德国tuv莱茵权威认证的实验室，同时，在产品安全方面，比依空气炸锅采用 5 道安全守护，实时监测温度，自动断电停机，用品质守护用户安全。

十八年来，从“蹒跚学步”的小企业，到如今的“炸锅世家”，闻继望始终怀着脚踏实地的信念与精益求精的理想，为消费者带去真正优质的产品与服务。正是因为比依优良的品质与健康的饮食理念，比依空气炸锅成功更改了西方传统煎炸烤的烹饪方式，并迅速占领了日本、韩国等东南亚市场，在海外畅销 18 年。 2018 年，为将“美食每刻在一起”的健康饮食理念传递给更多国人，闻继望携比依回归祖国。依托“炸锅世家”这一背景，比依借助蓬勃发展的物联网，生产出智能空气炸锅，它运用WiFi技术，经过手机APP，可轻松预设菜单，满足消费者下班到家就能吃到美食的需求，更加便捷、智能。

心随朗月高，志随秋霜洁，闻继望将比依与物联网结合的举措，是比依不断与时俱进，改革进取的必然结果。在比依发展壮大的过程中，闻继望始终以高度前瞻的视野，海纳百川的魄力以及孜孜不倦的精神不断推动着企业的进步。

正如闻继望在节目中所言，“一个烹饪器具的改变，背后代表的是越来越多的中国人开始注重健康饮食”，比依空气炸锅不但让食物更加健康，也用美食凝聚了幸福，不断树立着国人健康饮食的观念，在风雨中不断创新，突破自我，以“炸锅世家”的身份，攻坚克难，以产品为钥匙，以情怀做信念，直击市场需求，打开了国人“健康饮食”的大门。

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