大白菜减肥法，减脂瘦身人群的必修课

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　　脸是父母给的

　　身材是自己给的

　　白菜减肥原理

　　白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘。每天选择两餐吃白菜，不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。如果你要求的是“时间短、见效快”的效果，还可以多吃醋白菜，醋也是减肥食品，它和白菜结合，其减肥效果更好。

　　白菜减肥的好处

　　1

　　吃白菜养颜护肤

　　大白菜含水量很高，约95%，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大，白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

　　2

　　吃白菜能补钙

　　大白菜含有丰富的钙，每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不喜欢喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

　　3

　　吃白菜可防癌

　　美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成，起到一定的防癌作用。

　　4

　　吃白菜润肠通便

　　白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。

　　白菜减肥食谱

　　1

　　白菜汤

　　原料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适

　　做法：

　　?将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝；

　　?将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁；

　　?待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。

　　2

　　白菜汤羹

　　原料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。

　　做法：

　　?将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。

　　?将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。

　　?待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。

　　3

　　什锦白菜减肥

　　平时吃惯了大鱼大肉，虽然满足了口福，但却让脂肪悄悄上了身，现在我们就来吃减肥营养的餐点吧，让你在美味中享“瘦”。

　　材料：白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。

　　做法：

　　?洗净白菜，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。

　　?将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。

　　?将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。

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