倡导健康饮食 远离垃圾食品

　　胶东在线2月10日讯(通讯员 孟彦祥 徐静)世界卫生组织公布的“垃圾食品大家庭”十位主要成员为：油炸类食品、腌制类食品、肉类加工食品、饼干类食品、汽水可乐食品、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯类食品、冷冻甜食类食品、烧烤类食品。遗憾的是，以上食品都是孩子们的最爱，让很多小朋友欲罢不能。

　　大家只知道这些食品美味可口，却不知道许多食品含有致癌物，有些会破坏维生素，汽水和可乐含有磷酸和碳酸，会带走人体内大量的钙……垃圾食品象毒品一样正侵袭着人们的身体健康。俗话说：“病从口入”。所以，饮食要健康，须从拒绝垃圾食品开始。孩子的身体正处于快速成长时期，每个器官在发育时都需要大量的营养物质。如果营养结构不合理，一些器官就可能发育不完全，使孩子的身体出现疲倦、无力、抵抗力下降等症状，从而增加发病率。孩子的健康成长是我们共同的期望，家长应在日常生活中多关注孩子的营养，为孩子合理安排营养结构，让孩子远离垃圾食品，养成良好的饮食习惯。

　　究竟应该怎样组合食物的质和量呢？蓬莱市人民医院营养专家张金枝主治医师提出如下建议。

　　1、谷物、谷物制品、土豆等富含碳水化合物、纤维素、维生素B、蛋白质和矿物质，相关食品有面包、面条、大米、土豆；

　　2、蔬菜和干鲜果品等富含维生素、矿物质、蛋白质、纤维素和碳水化合物；

　　3、水果里含有维生素、矿物质、纤维素和碳水化合物；

　　4、饮料应尽可能以饮用水为主，与各种饮料相比，温开水能提高脏器中乳酸脱氢酶的活性，有利于较快降低累积于肌肉中的“疲劳素” ——乳酸，从而达到而消除疲劳，焕发精神的目的；

　　5、牛奶及奶制品富含蛋白质、钙、维生素B，特别是酸奶、凝乳、脱脂乳、低脂奶酪等；

　　6、鱼、肉、蛋等含有蛋白质、碘、维生素D和铁，最好选瘦肉、瘦肉肠，可以适量食用；

　　7、油脂和食用油等可以提供能量，但食量要少。