为什么健康:
牛油果中富含健康的脂肪,研究表明它可以降低22%的胆固醇。一个牛油果中含有比每日所需一半多的纤维和40%的叶酸,可以降低患心脏病的几率。
小贴士:
在沙拉中加入牛油果可以加强对营养成分的吸收,像β-葫萝卜素,比没有加牛油果可以多吸收三四倍。
健康食物第八名:大蒜