两岸联手 打造个性化康养之路

海峡之声网3月4日报道（记者 梁华）3月2日上午，一场别开声面的健康管理研讨会在福州召开。来自台湾台北医学大学食品安全系的杨惠婷博士、北京疾病预防控制中心的黄磊主任、北京德馨康健（北京）健康管理有限公司的创始人董江娟女士都带来了精彩的健康课题。这场研讨会，是由福州的博云天健康产业有限公司主办的，旨在通过专家授课提高大家对健康保健的意识，一共有四十多人参加了这场研讨会，涉及教育、医疗、健康管理、保险金融及养老等行业的专家。

　　　　台北医学大学杨惠婷博士谈饮食健康管理

杨惠婷博士与大家分享的是《以云端健康管理平台进行互动式营养咨询有助于女性体重控制》，推出《营养新食代》的健康管理云，通过“拍照记录饮食+高饮食记录率”成功地帮助女性打造健康饮食以减重。她详细介绍了营养师标准饮食指导流程，并通过健康平台的后台数据分析显示用“你的饮食习惯来改变你的饮食”来改变体重是可行性方案。她展示了在台北做的实验和前后的数据分析对比，在场的专家、学者都点头称赞。杨惠婷博士提出“3天抓出你的饮食模式，21天改变你的饮食习惯”的概念。这两年，杨惠婷博士通过数据收集到到很多女性正无意识遭遇隐性的饮食失衡，她用自己的经验帮助博云天进行营养师的培训，还进入福州的社区和课堂作了很多公益事业。

北京疾控管理中心黄磊主任谈《通往健康老龄化之路——儿童青少年的营养与健康管理》

黄磊主任分享的是《通往健康老龄化之路——儿童青少年的营养与健康管理》，她带来了北京的来自白皮书的数据，数据显示，到2020年，人均期望寿命将高于82.4岁，而2017年在北京的数据分析显示，已达到了82.15岁。但是有四类主要慢性病影响了居民的健康，影响儿童青少年慢性病发生发展有3个重要问题，通过预防性干预，将建立伴随一生的好习惯。她强调：“必须关注与对整个生命过程进行危险因素的防控，甚至提前到孕期保健。”黄磊主任举了很多例子来说明儿童青少年营养需求的特殊性，儿童青少年中还存在某些营养状况不良，比较严重的是维生素A、B1、B2、D和钙、锌的缺乏。她提出可以在第二个十年入手管理青少年的健康，控制疾病危险因素，通过饮食、运动和汲取阳光来改变并巩固良好的行为习惯，这些行为和因素严重影响着青少年，并影响成年期、晚年期的健康。困扰老年人群的重要健康问题是骨质疏松和少肌性肥胖，建议中老年人多晒太阳，40岁之后注意补充骨量，增强骨密度；而非药物治疗如体育锻炼和营养支持被认为是预防和治疗少肌症的基础。目前，北京市在2014年已展开“营”在校园行动。

DS膳私人营养团队创始人董江娟女士谈《私人服务和精准配餐》

　　DS膳私人营养团队创始人董江娟女士谈了《私人服务和精准配餐——在慢病管理过程中的成功案例分享》，通过健康管理、私人服务、精准配餐和案例分享四个方面来分享。首先谈了健康管理的概念和作用，她谈了自己走上这条路的初衷和中国高端健康管理的需求，提出“私人营养师”的概念。她提出精准配餐是除了保证营养素的平衡，还要根据中医养生理论、四季养生和24节气养生原则，中医九种体质等的变化，而改变餐谱，达到均衡膳食，也要根据私人定制的对象，来制定治疗膳食以治疗和促进健康。董女士谈了与体检中心的合作、与秦皇岛疾控中心合作的百人百日健康行活动，与山东某集团一起合作的营养团餐，不仅提高员工身体素质和工作效率，还节约了成本。最后，董女士很诚恳地谈到她承当的私人营养服务，说营养师真正做的是要关爱，不懂的就努力学习，一点点在积累，不间断寻找答案。

　　研讨会期间，博云天还与北京德馨康健（北京）健康管理有限公司签约，谋求共同发展。博云天的创始人廖广平女士接受记者采访时说：“博云天成立于2015年，自己很想为福建省的营养健康事业做点贡献，虽然很渺小，希望积少成多，通过海峡两岸大家一起努力，改善饮食习惯，提高健康养生的意识和生活质量。”