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健康｜越“苦”的菜越营养！不吃这6种食物的人亏大了(2)
- 发表时间：2019-09-09 12:37 | 巴黎女士女性时尚网 | 点击数： 次
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2、体质差的人
中医认为，苦味性寒，可以清热泻火，对于一些体质比较差的人来说，建议少吃。
3、脾胃虚寒的人
脾虚主要表现在气短、头晕、胃痛、面色萎黄等等，而脾阳虚主要是腹痛腹泻等，如果平时吃一点点凉东西就会拉肚的人，那么就不适合吃苦味食物。老年人及婴幼儿脾胃功能相对较弱，要适度饮食苦味。
这种苦千万不能吃
我们常吃的很多蔬菜水果，很多都是葫芦科的，经过人类的长期选育，已经很少或不产生葫芦素，也就是没有苦味存在。
但总有一些特殊情况，比如植株发生“返祖”，恢复合成葫芦素的能力，又或者苦味野生植株的花粉「污染」了栽培植株，杂交出来的种子种下去，收获的下一代果实就可能发苦。
如果遇到味道极苦、苦到难以下咽的果实，比如 瓠子、黄瓜、冬瓜、丝瓜等葫芦科的蔬菜， 千万不要吃，这种异常苦味含有毒性，严重时造成食物中毒，损害肝脏。
来源：健康圈
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