由于发达国家的慢性病更严重,因此他们在政策法规方面的措施也更强硬,这让食品企业在配方改良方面做出了更多努力。比如英国的肥胖非常普遍和严重,政府甚至通过征糖税来加以控制,效果是明显的,英国在此次评价中,糖的得分最高,即含量最低。