“如果需要控制血糖,那就不妨适当吃一些慢消化的全谷杂豆;如果血糖正常,但消化不良,那就可以减少全谷豆类比例,增加白米白面比例,并选择相对比较容易消化的品种,比如胚芽米、小米等,并不比精白米难消化多少。”范志红说。
(付丽丽)