现本人没有工作,想自己开个小店,我个人对拉面挺感兴趣的,想学但又不知道哪里学,请朋友们帮帮忙! 谢谢如果这里能教..我就不会花2800去学校了但可以直接去培训啊,北京大东方不就是专业培训拉面这可是个技术活。手工拉面工艺配方:新鲜高筋面粉有啊,在安阳市大西门花市街就有一个专门培训小吃的学校,他们学校不仅有小吃,还有各种面点类的技术,你可以上网查查,好像是叫悠悠香小吃培训还是悠悠香小吃学校的,你上网查查吧,希望对你有帮助