健康饮食远离垃圾食品 油脂食物要适量

　　大众网烟台2月12日讯 （通讯员 艾萧 徐静 记者 姚辉） 炸鸡、烧烤、可乐等食物会让很多孩子们欲罢不能，但这些食物却是世界卫生组织公布的“垃圾食品大家庭”的主要成员，蓬莱市人民医院营养专家张金枝主治医师提醒广大家长，病从口入，再加上孩子的身体正处于快速成长时期，家长应当注意孩子日常饮食搭配，减少油脂和食用油等食物的摄入量。

　　世界卫生组织公布的“垃圾食品大家庭”十位主要成员为：油炸类食品、腌制类食品、肉类加工食品、饼干类食品、汽水可乐食品、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯类食品、冷冻甜食类食品、烧烤类食品。遗憾的是，以上食品都是孩子们的最爱，让很多小朋友欲罢不能。大家只知道这些食品美味可口，却不知道许多食品含有致癌物，有些会破坏维生素，汽水和可乐含有磷酸和碳酸，会带走人体内大量的钙。

　　张金枝表示，孩子的身体正处于快速成长时期，每个器官在发育时都需要大量的营养物质。如果营养结构不合理，一些器官就可能发育不完全，使孩子的身体出现疲倦、无力、抵抗力下降等症状，从而增加发病率。家长应在日常生活中多关注孩子的营养，为孩子合理安排营养结构，让孩子远离垃圾食品，养成良好的饮食习惯。

　　张金枝建议广大家长，要为孩子搭配合理的饮食结构，多吃谷物、谷物制品、土豆、面包、面条、大米、蔬菜、干鲜果品、鱼、肉、蛋等食物，最好选瘦肉、瘦肉肠。饮料方面尽可能以饮用水为主，并配合牛奶及奶制品，特别是酸奶、凝乳、脱脂乳、低脂奶酪等。同时，油脂和食用油等可以提供能量，但食量要少。