著名运动生理学研究先驱Edward L.FOX 在《运动生理学》一书中提出,在运动开始半小时以后,的确会有脂肪供能比例增加,糖供能比例下降的现象,但脂肪供能的增加其实是有限,强度才是决定糖和脂肪供能比例的制约因素。
大概FOX的观点被错误演绎,从“运动开始半小时脂肪供能比例增加”变成“运动开始半小时脂肪才开始供能”。
事实上,人体主要供能物质糖和脂肪(蛋白质参与供能很少,忽略不计)都是以混合方式工作的,也就是说几乎不存在某种活动只由糖供能,或者某种活动只由脂肪供能。只是供能比例略有差别。
在低强度活动时,脂肪供能比例相对高,糖供能比例相对低;在高强度活动时,则脂肪供能比例相对低,糖供能比例相对高。
所以,我们往往推荐人们参加长时间中低强度慢跑,一方面更易于被人们接受,另一方面低强度慢跑也可以有效促进脂肪分解;
但这跟半小时没关系,只要一开始运动,就会消耗脂肪。
三、跑步减肥不能图快,这样才能又消耗脂肪体验又好
减肥时,跑步速度不要太快,以中低速慢跑就很好,这样一方面可以促进脂肪燃烧,另一方面不至于太累,获得更好的跑步体验。
运动时能量供应的基本原理告诉我们,运动强度较低时,脂肪供能比例越高,随着运动强度增加,脂肪供能比例下降,糖供能比例增加,也就是你跑得比较快时,尽管很累总能耗也比较多,但由于脂肪供能比例低,其单位时间能耗可能还不如中低强度运动。
从下表可见,心率介于11-153之间,脂肪供能比例最高。
不同强度运动时糖和脂肪供能比例
也就是说心率介于50-70%最大心率区间时,脂肪燃烧最为充分,这时有一定强度,但也不至于胸闷气喘,体验较好,可以保持长时间的跑步。
至于具体配速方面,由于每个人心肺耐力不同,无法规定一个具体的配速,一般来说,减肥跑步的配速建议保持在7:00-8:00之间甚至更慢都是可以的,耐力比较好的人可以在6:00-7:00,超过6:00的配速是不建议减肥人群采用的。
四、减肥初期,不要因为一段时间体重没有变化而灰心丧气
很多人倒在减肥失败路上,要么是无法坚持,要么是方法不对。
对于减肥人群来说,当然最希望看到的结果是一开始减肥就有效,恨不得立竿见影,但遗憾的是凡是抱着短期内减肥希望的人,往往希望越大、失望越大。
在减肥初期,由于人体代谢需要一个适应的过程?
什么叫做人体代谢需要一个适应的过程呢?
人体在千万年进化过程中,具备了优良的储存脂肪的能力,所以人容易长胖,而一旦你开始运动,给机体的信号就是你开始消耗脂肪;
人体此时会增强对于脂肪的吸收利用同时降低安静时基础代谢(不单单是节食才会导致基础代谢下降)从而储备脂肪、应对脂肪含量下降;
同时减肥初期,肌肉含量还会有所增加,这就抵消了减脂带来的体重下降,所以此时体重可能没有明显下降,甚至不降反升。
而如果你继续坚持运动,机体体重“调定点”才会发生变化,其实你只要继续坚持下去,接下来你的体重就会出现比较明显的下降。
很多人就倒在黎明前最黑暗的时刻!
五、跑步结合饮食控制才能取得最佳的减肥效果
很多人也坚持跑步,但减肥效果似乎不太理想,这是什么原因呢?
的确,由于个人体质等因素,跑步减肥的效果千差万别,目前主流观点是这样认为的:单纯靠运动要想实现减肥不太容易,因为想要通过运动实现足够多的能量消耗比较难;
这一方面需要很好的体能;
另一方面也需要足够多的运动时间,这对于大众而言是一件比较困难的事情;
而将运动和饮食控制结合起来
一方面:增加能量消耗;
另一方面:减少热量摄入,既开源又节流,比较轻松地就能实现能量负平衡(能量消耗大于摄入),这比只运动或者只是控制饮食,效果来得好得多。
我们建议大众在运动结合饮食控制方面,实现 两个“二百五”:少吃250大卡热量,多运动消耗250大卡热量,总能量负平衡就能达到500大卡。
这样一方面你不必运动到筋疲力尽;另一方面也不必忍饥挨饿。
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在饮食控制方面,主要要做到以下几方面:
● 保证基本热量和营养均衡;
● 不建议少吃一顿,但要养成吃七八成饱的习惯;
● 尽可能采用低脂低碳水高蛋白饮食;
● 避免吃甜点、含糖饮料、油炸食品等高热量低营养价值的食物。
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六、预防减肥没成功,先发生跑步伤痛
体重较大的人群跑步时,本身受到的地面冲击力就比较大,如果不加注意,也比较容易发生膝痛等跑步伤痛,所以减肥未成功,先把自己搞受伤的情况也很常见。
减肥过程中如要避免跑步伤痛也是一门学问!
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如果减肥跑者能够做好以下几方面,就可以在很大程度上避免跑步伤痛:
● 从走跑结合开始,不必勉强跑步,跑累了改走,缓过来再接着跑;
● 减肥跑者采用小步幅、快步频的方式跑步更理想,不管速度有多慢,步频要争取达到170-180步/分;
● 做好跑前热身和跑后拉伸,特别是跑后拉伸对于改善肌肉弹性,预防肌肉紧张导致的关节压力增加十分重要;
● 除了跑步,也做一些力量性锻炼,将有氧运动与力量训练结合,可以发挥有氧运动和力量训练不同的减肥机制,效果更好;
● 选择一双缓冲性能好的跑鞋;
七、总结
针对汉族人群的研究解释了基因与环境是如何产生交互作用的,有些人长胖容易变瘦难的确与基因有关,但跑步可以有效改变基因缺陷,不要再找借口,跑步就是最佳的减肥运动。
(慧跑)