以前总嫌弃地瓜太大吃不完,现在吃小香薯,一个根本不够!
煮熟之后掰开就可见金黄的溏心,入口绵密,细腻无筋,甜甜糯糯的,小小一根能连吃好几个。
它是由浙江大学与浙江省农科院从数千种红薯品种中优选,精心培育而成的珍稀品种,目前仅浙江和湖南等地区有少量种植。
红薯品种繁多,一般春季4~5月栽培,11月深秋季节收获,很多人现在想吃却愁找不到哪里能卖。百事通佳佳告诉您,其实7月份可是小香薯刚刚上市的时间呢!
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小香薯个头小,只比拇指粗一圈,外形似人参,哪怕是闷热没胃口的夏天,空口都能吃俩!
装袋子里带去公司,工作饿了的时候,随手拿出来,两三口就解决了,不仅充饥还十分健康。
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每年3月份,开始播撒种子,从播种、施肥、除草到收获,都采用最原始的人工方法,看得到的健康!
女皇选品团队的小厨房,陆陆续续到了各大供应商寄来的最新上市的小香薯。
不论蒸、煮、烤、炖,都格外粉糯香甜,一吃就上瘾!
还可做夏日消暑甜品芋圆烧仙草,无论哪种做法都很简单,而且可作为早中晚主食,健康又低热量。
到了小香薯成熟收挖时,防止机械破坏小香薯的完整性,坚持采用“人工收割”,手工将小香薯挖出来。
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而且小香薯几乎不含脂肪和胆固醇,热量只有米饭的1/3,想要瘦身的人群可以用它代替主食,即可减肥又可饱腹解决饥饿。
临安天目山,素有“大树华盖闻九州”之誉,其地质古老,植被完整,是我国著名的自然保护区。
天目山小香薯一年只产一季,以小、甜、糯、香而闻名,每年夏天都会在吃货圈里风靡好一阵。
为了让小香薯拥有原始正宗的味道,只施农家肥,山泉水灌溉,是外面规模化种植的红薯无法比拟的。
咬一口绝了!唇齿间甜蜜无比,吃起来无茎无丝,非常软糯,有种沙沙的口感。
中午他们就地取材,把小香薯洗洗开蒸,吃饱后就又在酷热下一锄一锄地收挖小香薯。
为了确保大家吃到品质新鲜的小香薯,薯农们在小香薯地里搭了竹屋。
夏天出汗较多,胃肠道内的水分较少,容易造成大便干结,引起便秘的发生。有此困扰的人,佳佳建议您在补充水分的同时,增加膳食纤维的摄入,刺激胃肠道蠕动。
原始耕种,手工采挖
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整周,佳佳和测评团的小伙伴都在蒸、煮、烤香薯,办公室沉浸在薯香之中,就连搞卫生的阿姨都忍不住向我们讨两根尝尝