【健康饮食】南瓜蒸鸡肉

　　我身边有很多这样的朋友：一个人的时候，就随便凑合一顿或者干脆弄点零食就搞定。人是铁饭是钢，‘好好吃饭’不仅是疼爱你的人对你的一句叮嘱，其实自己也要对自己说‘好好吃饭’，养好身体不生病，比什么都要紧。

　　一个人，只要愿意，也可以吃出幸福感。

　　南瓜蒸鸡肉，配上松软的大米饭，喝一口自己做的花生奶，这看似简单的一餐，享用的时候，一定满心愉悦。

　　做法也简单，不用饱受油烟之苦。

　　【原料】：

　　鸡腿一只 小南瓜一个

　　【配料】：

　　青豆适量蒜五瓣香葱两根姜一小块

　　【调料】：

　　盐一茶匙蚝油半汤匙黑胡椒一茶匙番茄酱半汤匙淀粉两茶匙

　　1，原料图。

　　2，南瓜切开掏空。(可以直接切圆形)。

　　3，鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。

　　4，鸡肉，青豆，蒜切小块，姜末，葱末，蚝油，番茄酱，黑胡椒，盐，淀粉，食用油一汤匙，混合腌20分钟。

　　5，腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。

　　6，蒸好的南瓜盅，配米饭一起吃特别美味。(上锅的照片又在导出的时候变成了0字节，最近总是发生诡异的事情)。

　　鸡肉切小一点，比较好熟。

　　其实蒸20分钟绰绰有余了，因为南瓜很小。要是多人份，只要按照比例增加即可。大南瓜要时间上也增加。

　　吃的时候扒开，米饭，汤汁，南瓜，混合，舀一勺一口下去相当满足。鸡肉很滑嫩多汁，味道咸鲜清爽，微微带酸。