杨依提醒,其中最后一列尤其值得关注。NRV是营养素参考值,是跟人体全天所需要的营养总量进行对比参照的结果。“这一项下面所列出的数据,正是该食品中各个元素在人体每日所需的总量中所占的比重。如人体一天所需要的能量约为 8400千焦,若NRV值为4%,就说明,吃了这包食物,就摄入了一天内的约4%的能量。”通过这个营养素参考值,可以判断每天营养摄入的比例合不合适。