让我们一同给餐桌“减减肥”

让我们一同给餐桌“减减肥”

2020-08-25 来源：杭州日报

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连日来，习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的重要指示，持续在全网刷屏。杭州市道德模范的微信群里也讨论得非常热烈，“一粥一饭，当思来之不易。”“最浪费的是婚宴、寿宴及企业年会等宴会套餐。”“杜绝舌尖浪费，我们能够做些什么？”……你一句，我一句，大家形成共识：既要以身作则做表率，也要积极组织参与反对粮食浪费的宣教活动。为此，还共同发出《节约粮食 理性消费 打造节约“新食尚”》倡议书。

浙江省道德模范、滴水公益创始人魏钧和其团队发起的免费午餐项目，已帮助了几万困难学生。这些经历，让他对粮食的重要性有更深刻的体会，“城里孩子随手扔掉的一个蛋糕，也许就是贫困山区孩子一天的口粮。我经常看到很多餐盘里剩了大量饭菜，就被倒进垃圾桶，让人心疼！”魏钧说，发出这份倡议书，就是为了向全社会倡导文明理性消费，适量点餐，剩餐打包。

日省一把米，月节一斤粮。杭州市道德模范施永忠是此次倡议发起人之一，他曾先后几十次自费前往贵州、云南、湖南等地进行调研支教。“我们生活在一个好时代，很多人可能对粮食问题没有什么概念，但对于曾经历过饥荒岁月、尝到过物资贫乏滋味的人来说就不一样了。上个月，我还去了一趟曾经支教过的贵州丛江县，这里2006年才解决温饱问题，对比一下，我们就会对日常生活中的粮食浪费现象，有更多的反省。”施永忠表示，杜绝餐饮浪费，重在人人参与，一方面做到按需点菜，推行“光盘行动”；另一方面也要讲究科学健康饮食，养成健康的饮食理念。

拒绝“舌尖上的浪费”，今天，你光盘了吗？让我们给餐桌“减减肥”吧……正值用餐高峰，几位“红马甲”带着宣传资料走进杭州朝晖街道华电弄一处职工食堂，给正在用餐的职工普及文明用餐知识。这是杭州市道德模范黄飞华和他的“黄飞华爱心车队”正在开展志愿服务活动。“我们不仅会在日常工作中抓住机会宣传，还会特地抽出时间走进沿街商铺、餐饮店和居民家庭中开展节约粮食、光盘行动的宣传，这也是我们的一份责任。”黄飞华说，在餐厅摆放杜绝浪费、适量点餐、剩餐打包提示牌和宣传画等，可以影响并带动更多的人参与其中，形成“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围。

“引导理性消费，做光盘行动的引导者。树立节俭观念，做爱惜粮食的践行者。创造美德环境，做节俭风尚的宣传者。”杭州市道德模范们共同倡议，全市餐饮饭店企业、街道社区企事业单位和杭州市民朋友们一起身体力行，与文明握手，与陋习告别，共同做文明用餐、节约用餐、健康用餐的引导者、践行者、宣传者，厉行节约、反对浪费，在文明健康的生活方式中享受幸福生活。（本站编辑 祝婷兰摘编）

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