很多食物本身热量并不高,通过再加工热量可能会翻很多倍,比如土豆每100g只有81克卡路里的热量,是很好的主食选择,油炸后的土豆也就是薯条,热量达到了每100g有300卡路里的热量,通常油炸碳水、碳水+糖等食物都是高热量食物。
码了好久,脖子疼
二、方法和注意事项了
戒糖,即最好戒掉一切蔗糖类食物,奶茶、甜品等高糖食物就不要吃了,对于嗜糖如命的人来说可能很困难,但是这一步是必须要做的。
戒油炸,油炸类食物热量都很高,也是最好不吃的,减肥期间我真的是一口油炸食物都没吃。
多吃蒸、煮、小炒方式制作的食物,尽量少吃油炸、烤、煎、红烧类的食物。
吃饭吃7-8份饱,吃饱就放下筷子停下来,至于几分饱的定义,吃撑应该是9分饱,撑的吃不下去是10分饱,自己体会7-8分饱的感觉。
吃饭养成细嚼慢咽的习惯,比如中午吃菜每口菜一定要嚼20口以上再咽,脑子和胃的反应速度不一样,当吃饭过快的时候胃已经饱了,但是大脑没反应过来觉得还能吃,接着吃就是吃撑,减肥期间吃撑的话身体难受心里更难受。
注意下吃饭顺序,比如中午最好先吃菜再吃肉最后吃米饭,都要细嚼慢咽。
饭前一杯水提高饱腹感哦。
建议每周称一次体重,每周定时定点称一次即可,每天的体重都会变化,不准确不说又影响心情,建议每周一早上空腹称重并作记录。
不要把减肥当做每天的主要任务,这样下来会很累的,把经历放在学习工作或者其他的事情上,转移注意力更好的坚持。
三、食谱部分
(每个人身体各方面系数都有差别,仅供参考!!!)
饮食部分详细说说,无论如何搭配都要遵循蛋白质碳水脂肪。
上面有说过这三类物质(蛋白质大量存在于肉类、蛋类、奶类、豆类等食物中,碳水存在于米饭、馒头、五谷杂粮、薯类(包含土豆)等食物中,即日常主食中。脂肪的范围就更广了,油脂、豆制品、坚果类和其他各种日常饮食中均有脂肪的存在)特别说明,这三类基本营养都是要吃的,不要看到碳水看到脂肪就觉得会长胖,不吃碳水会导致掉头发、血糖低、暴饮暴食,不吃脂肪类容易便秘等各种副作用。接着说减脂期间的一日三餐,括号里会说明对应的营养物质,加餐是为了总体营养均衡,并且提高饱腹感,防止下一顿饭太饿而暴饮暴食,大家可根据自己的情况自由组合搭配。
早餐:
早餐建议400到450大卡之间,这一顿很重要,补充营养的好时间,
1、纯牛奶1盒(162大卡,蛋白质、脂肪)
2、水煮蛋2个(150大卡,蛋白质、脂肪)
3、即食燕麦一碗35g/全麦面包1个100g/紫薯1块100g(120大卡,碳水)
10点加餐:
苹果/橙子/猕猴桃(50大卡)
午餐:
午餐建议600到650卡左右,这顿饭最好吃得饱一点,在卡路里数不超标的情况下尽量吃饱
1、大米套餐2素1荤,注:素菜最好是深色绿色蔬菜,土豆玉米薯类不是蔬菜哦,荤菜最好是鱼类、海鲜、鸡肉、牛肉、猪肉,鸡肉去皮最好,瘦肉即可,如果菜太油腻可以在汤或热水里涮一两遍再吃,减脂期间我基本就是全程水里涮着吃的,清淡一点皮肤也会变好哦。(400大卡左右,蛋白质、脂肪、碳水)
2、米饭100g+紫薯1小块80g(200大卡,碳水)
16点加餐:
橙子/苹果/猕猴桃(50大卡)
晚餐:
晚餐建议250到300大卡,这顿饭是一日三餐吃的最少的,有的人到睡前可能会很饿,会觉得不适应,习惯了就会好很多,到后期还会很享受饿饿的感觉。
1、水煮蛋1个(75大卡,蛋白质、脂肪)
2、全麦面包1个100g/即食燕麦一碗35g/紫薯1块100g(130大卡,碳水)
3、西红柿/黄瓜1个(30大卡)
——————————————————上面大概就是我的食谱,日常摄入总热量大概1300大卡左右,减肥前我的基础代谢是1600大卡左右,基本热量差就是300大卡左右,我觉得再没外加运动消耗的情况下这个已经是极限了,大家一定不要把热量差拉太大,身体很聪明的,拉太大的身体会降低相应器官的代谢,很伤身体还容易反弹。女孩子体重基数不大的可以适当减少摄入量,不过热量差一定不要高于300大卡。
大家能看出来我的碳水部分主要是靠米饭、燕麦、紫薯、全麦面包来补充的,中午的米饭一定要吃,后三个都是粗粮,也就是精制碳水粗粮相结合的方式,长时间不吃米饭会导致营养不足的,并且后期减脂成功后恢复正常饮食的时候也容易调控。蛋白质的话主要是奶、鸡蛋、午饭的肉类来补充,这个同样非常重要,也是可以放心吃的。脂肪的话范围就广了,牛奶、鸡蛋、肉类、菜类均有优质脂肪,脂肪一般大家不用刻意去补充,上面的饮食中的脂肪对于一天的脂肪需求应该是足够的。
减肥期间我是严格按照这个食谱吃的,没破戒过,也没暴饮暴食过,到现在也没有吃腻 坚持!!!坚持真的很重要,坚持真的是人类最伟大的品质。
补充:下面是我的饮食来源,以及一些购买制作建议以及注意事项,大家根据自己情况来判断。
1、体重秤,大家可以去买体脂秤,根据个人经济条件去购买哦,答主用的是智能体脂秤,买的时候是99元,可以连接手机记录数据,功能又多。
2、厨房秤,这个可买可不买,建议购买,某宝10元搞定,吃饭前秤一下安安心心的吃。
3、小功率锅,大家不想麻烦的可以买一个蒸蛋器,想功能多的就买一个小型电煮锅,这样的话鸡蛋就可以各种各样的方法吃了,某宝直接搜多看看评论根据自己的用电条件判断购买。
4、鸡蛋,鸡蛋每天我要吃3个左右,我是每周去超市买一些生鸡蛋自己蒸的,按照3块多的鸡蛋价格,平均1元3个,蒸8到12分钟即可,如果餐厅买的话1元1个,哈哈哈哈!